壽喜燒沾蛋液、肉沾蛋液、壽喜燒吃到飽在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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前幾天和朋友一起去吃壽喜燒我們兩個對於生蛋的吃法意見不一樣我一直以來都是先沾生蛋再下去鍋裡煮可是我朋友卻是習慣先煮再沾我們還為此爭論了一番XD後來上網求證發現 ...

我是一家壽喜燒的員工面對的客人總是形形色色什麼人都有因為怕客人不會怎麼使用 ... 壽喜燒這邊是壽喜燒的沾醬生雞蛋全蛋打入碗中蛋黃蛋白攪拌均勻後煮熟的食材沾著吃 ...

因為是在京都吃，所以自然是關西風的作法：先把牛油放入鍋中，再放入牛肉，燒烤到略帶粉紅色再放到裝了生蛋液的小碗中食用，不加醬汁，而且一定要等肉吃完 ...

3.壽喜燒的沾醬是用生雞蛋液，選蛋時要注意新鮮和品質很重要。 4.剛煮好的壽喜燒清爽沒有油脂，建議在涮過牛肉片的鍋底有油脂再煨烏龍麵 ...

有位網友近期就提到在南部長大，吃火鍋時習慣把蛋黃跟沙茶扮在一起當作醬料，蛋白的部分則是把蛋液淋在肉上沾著涮肉，但這樣的吃法卻讓她在北部用餐時 ...

2020年10月11日 — 老饕吃涮牛肉一定會搭配蛋液。（圖／晶華酒店提供）. 網友紛紛回應，雖然去吃壽喜燒大家都會瘋狂涮牛肉來吃，但其實老饕吃法是搭配「生雞蛋」，壽喜燒 ...

壽喜燒為什麼要沾蛋液，大家都在找解答第1頁。這麼吃一方面是為了冷卻剛煮好烤好的燙口食材，一方面是要緩和濃厚的調味醬汁。 1482421911-520726586_n.

貼文曝光後，網友紛紛一面倒的表示，壽喜燒最美味的關鍵在於「雞蛋」和「醬油」認為鍋底醬汁只要鹹甜適中，接著將烹煮過的食材沾上蛋液，滑潤的口感 ...

將牛肉和蔥、香菇、豆腐、蒟蒻絲(しらたき※1)等副食材一起烹煮，再沾生蛋食用。《7/2潮肉爽送特別企劃-南港汐止新鮮蛋液沾肉片》潮肉壽喜燒 ...