如何製作火鍋沾醬、火鍋沾醬推薦、健康火鍋沾醬在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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身為火鍋控就是到哪都要吃火鍋，今天就來分享6種可以自己在家調配的火鍋沾醬，配合不同口味的火鍋吃起來超順口！需要材料和做法都很簡單，快拿起筆記 ...

不過，也有網友回文分享自己的「秘傳醬料」配方，並寫下步驟，「1、一顆可以生食的雞蛋，蛋清先分離，蛋黃的部分要用到醬料內，蛋白要留下來沾肉片；2、 ...

將生薑去皮切成末，加入醋、白糖、醬油、鹽、味精，再放入冷開水攪拌均勻即可，這種火鍋醬料適合拿來沾魚肉、蝦子、海螺等。自製火鍋醬料食譜5.麻醬油. 將醬油加入少量冷 ...

有鑒於此，臺南市立安南醫院在年節前夕，特別請中醫師和營養師聯手，推出6款運用新鮮食材製作的健康圍爐沾醬，提供給民眾做為料理參考。

美味的醬料可讓火鍋食材擁有新生命，本期特集示範8種簡單易學的創意蘸醬，在家也能享用到彷彿五星級料理的好滋味！ ... 下一頁：皮蛋也能做沾醬？

沙茶醬香氣撲鼻，簡單幾匙就能讓菜色昇華；然而沙茶醬每間店都有，如何做出差異化，是成功關鍵！透過店家自行研發醬料，不但可以做出特色，也能成為餐廳推廣的亮點。有的 ...

四川麻辣火鍋沾醬 ; (一)油醋解辣版：白醋1大匙、麻油2大匙、蒜末1匙、大蒜切花1匙、 (花生粉、砂糖) ; (二)麻油解辣版：麻油2大匙、香菜、蒜末、蔥各一匙.

關注卡路里攝取的人士，盡量避免吃濃稠及帶甜味的醬料，建議先選擇熱量較低的新鮮材料，例如蔥、薑、蒜、胡椒粉、辣椒乾及檸檬等調味，然後加點豉油及醋做 ...