日本廚師餐廳、日本料理無菜單、台北精緻日本料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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由於兼營日本清酒代理，餐廳會按時令提供不同的清酒佐餐，亦會邀請日本廚師當客座主廚。」延伸閱讀：摘星那一天：許文杰，吉兆割烹壽司主廚兼經營者.

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台北日本廚師餐廳推薦，台北日本廚師餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享：北村家小料理屋, April Taipei 日本洋食屋, 平成十九, 台北晶華酒店Regent Taipei, ...

目前已出版10本食譜，擔任日本餐廳的行政主廚和廚藝教室的講師，藉由營運網路媒體「MASAの料理ABC」，在臺灣創造出「MASA」這個品牌，山下勝「日本型 ...

在日本有很多高級料理餐廳，像是握壽司、松阪牛壽喜燒、神戶牛鐵板燒、天婦羅等日本料理，但大家知不知道當中有什麼特別要注意和禁忌呢？

巴黎餐飲界流傳一句話：「每一家星級餐廳廚房裡一定有一位日本廚師。」在這段日本料理影響法國菜的過程裡，從盤飾到技術，從理念到精神，從美感到滋味 ...

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待過日本、加拿大、台灣三地的日本廚師MASA（山下勝），忙於餐廳行政主廚工作之外，還出書、教學、在網路上分享輕鬆做菜的秘訣。鏡頭之外的他，對居住 ...

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