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牛五花雪花牛差別在美國精修牛五花肉片(雪花)-第一牛肉OneBeef的討論與評價

牛胸腹肉又稱牛五花,是由胸肉沿特定肋骨的後緣,除去前胸肉而成,油脂及瘦肉呈現3:7,是帶有油脂的肉品中CP值最高的部位。 特色. 適合用來作牛丼、火鍋及壽喜燒肉,適合 ...

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    牛五花雪花牛差別 在[問卦] 誰可以簡短說明牛肉各部位肉質差別- 看板Gossiping 的評價; 牛五花雪花牛差別在烤肉用牛肉.很多油脂的那種.高雄哪邊有得賣勒- Mobile01 的評價 ...

    牛五花雪花牛差別在料理長知識﹞什麼是骰子牛?雪花牛、霜降牛差在哪?|吃貨媽媽的討論與評價

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    屬於牛腩的部份之一,油脂分布較多,越靠近肚子、含油量越高,可以切成薄片做為火鍋肉片或燒肉,就是俗稱的「牛五花、牛培根」,日式丼飯和壽喜燒也多 ...

    牛五花雪花牛差別在火鍋季來臨!牛肉迷思之琳琅滿目的牛肉分級和牛肉名稱該怎麼 ...的討論與評價

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