猴頭菇煮湯、新鮮猴頭菇、猴頭菇雞湯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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撕成小塊(上圖)，盡量是上方的尺寸，下方那片太大小菇塊置入大湯鍋加水淹過，擺放爐上煮開，改小火持續滾煮20分鐘，期間偶爾攪拌一下確認菇塊都能煮到。

(3) 以麻油薑中火拌炒紅蘿蔔和毛豆，轉小火悶煮一下，較快熟透。 (4) 作法(2)的猴頭菇入鍋，淋上米酒快炒 ...

1. 起鍋麻油小火煸香薑片、要用小火慢慢把薑片煸香。 · 2. 放入猴頭菇、辣椒，用素蠔油、糖、調味，加一點點水煮一下。 · 3. 等湯汁收乾時加入九層塔拌勻，.

不想花時間又懶得處理乾燥猴頭菇，想吃三杯猴頭菇、紅燒、煮湯時，難道只能去餐廳享受或購買現成的料理包嗎？為了消費者方便煮食鮮美猴頭菇，廠商用心製作已處理好的 ...

素食料理常用猴頭菇乾煮麻油料理，用新鮮猴頭菇來料理，也是風味絕佳喔! 猴頭菇為扶正固本之品,功能助消化,利五臟,補虛損,特別是病後脾胃虛弱的補益佳品.

麻油猴頭菇 2包米 2杯作法： 1. 米洗淨。猴頭菇將料與水分開。 2. 取內鍋，放入2杯米、2杯猴頭菇湯汁。 3. 放入電子鍋中，按下煮飯鍵煮至時間結束，開蓋拌 ...