翡翠是什麼菜、翡翠羹、翡翠豆腐在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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步驟 · 先煮滾約300cc 水，放入蛤蜊後，待蛤蜊開，馬上用夾子取出，避免蛤蜊太老，取出蛤蜊肉，剩下的水就成了蛤蜊高湯。 · 煮一鍋滾水約1000cc ，加點米酒 ...