豬里肌營養成分、豬里肌蛋白質、雞里肌營養成分在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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分析項分類分析項單位每100克含量樣本數標準差每單位重(0.0克)含量x1 一般成分熱量 kcal 139 0 一般成分修正熱量 kcal 139 0 一般成分水分 g 72.8 2 4.2000 0

豬里肌經常會以是油炸的方式料理成炸豬排，在日式餐廳可以說非常的 ... 豬肉或雞肉來得口感紮實，但是說起其中的營養成分卻是一點也不輸給它們！

小里肌位於背部與腹部間，是豬隻最少運動的部分，俗稱腰內肉或豬菲力，熱量略高於後腿肉，但每百克熱量也僅139大卡，蛋白質含量也有21.1克。大成集團安心 ...

腰內肉、小里肌熱量也低 ... 中里肌肉在傳統市場常被稱為「老鼠肉」，每隻豬只有兩塊，100公斤的豬只能取出約1200g的量。除了中里肌，豬的腰內肉也是好選擇 ...

五花肉(豬), 393, 48.6, 14.5, 36.7, 0, -, 66, 36. 梅花肉(豬), 341, 53.4 ... 豬前腿瘦肉, 115, 75.6, 20.1, 3.2, 0, -, 71, 48 ... 里肌肉(土雞) ...

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↑是整隻豬肉熱量最低的部分，肉中無筋，吃起來特別嫩。水分含量多，脂肪含量低，肌肉纖維細小，所以很受饕客的歡迎喔！ I.五花肉(360大卡) ...

樂活營養師豬肉是各種肉類中脂肪含量最高的，雖然各部位含量不同，但瘦肉也含高達10％以上的脂肪。含有蛋白質、鈉、銅、鋅、維生素B1、維生素B2、維生素B6、 ...

其他健康食材☀熱量☀豬肉不同部位的脂肪含量差異較大，例如同樣100克的豬肉，帶皮五花肉熱量高達368大卡，脂肪含量接近34公克，豬梅花肉則是207大卡 ...

豬肉的含脂量普遍較其他肉類高，而且脂肪散布在肉中，不像家禽類聚集在表面、易於去除；不過其中仍有油脂量較少的豬大里肌，口感極佳亦含豐富蛋白質。