超濃蕃茄湯底、蕃茄湯底做法、蕃茄湯底烏冬在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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步驟 · 蕃茄去椗沖洗後切片備用。 · 洋蔥及蒜頭切碎備用。 · 把鑊燒熱後落油，用慢火炒香洋蔥及蒜頭。

1. 番茄去椗沖水洗浸後切片，洋蔥切粒，將蒜頭切碎， · 2. 燒熱鑊後落油，先加洋蔥、蒜頭落鑊慢火略炒1分鐘， · 3. 轉大火，加入番茄炒2至3分鐘，要不時攪拌 ...

做法步驟1、牛尾清洗乾淨，姜切片，洋蔥去皮切大塊（小紅蔥頭可以不切）、胡蘿蔔去皮切滾刀塊備用。2、湯鍋放上足量水、薑片、洋蔥塊，提前開始預熱。3、 ...

【食譜】無敵濃的蕃茄濃湯 · 1、蕃茄底部劃十字，下滾水鍋燙三到五分鐘拿起來後去皮切大塊 · 2、洋蔥隨便切成大塊 · 3、蒜頭去皮 · 4、另起一水鍋煮蕃茄及 ...

星星師傅表示，如果烹調番茄蛋或番茄湯底，建議選用體積較細隻、顏色較紅、比較熟透的番茄，因為這類番茄的味道和水分會較濃。至於加入紹興酒則可以令 ...

李錦記番茄濃湯，具有港式茶餐廳的番茄湯底風味，選用精選番茄製成濃縮湯底；濃郁番茄鮮味，不加味精，不加防腐劑，只需一包濃湯，麵食、火鍋等料理首選。

這次要煮一道濃郁香甜&超快速料理的蕃茄濃湯，用烤箱長時間烘烤，烤過之後水份減少、糖度增加、味道更濃縮，搭配乾燥羅勒與百里香來增添芬芳。

切切切！將蒜頭、蔥、蕃茄與洋蔥處理完畢，蕃茄丁不要切太大，等等要把它煮到爛。

做法：. 將蕃茄切開，一開四。將蒜頭切走頭尾，用刀拍扁去皮。將蕃茄平鋪在焗盤上，加上百里香和蒜頭，並放入焗爐，以230度焗20分鐘。將紅洋蔥切粒，並 ...

海底撈番茄湯底烹煮方式 · 官方步驟一：將鍋底連同800g的水倒入鍋中，水的多寡可依照個人口味調整，再依據個人喜好加入番茄塊、番茄片。 · 官方步驟二：將 ...