辣癮食尚麻辣火鍋、新馬辣、馬辣火鍋在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

作者: hokhok (一次吃10個) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 辣癮食尚麻辣火鍋，生蠔.螃蟹吃到飽
時間: Tue Feb 14 22:36:50 2017


餐廳名稱：辣癮食尚麻辣火鍋
消費時間：2016年/11月
地址：高雄市前金區新田路207號
電話：07 216 5711
營業時間：11:00-14:30，16:00-02:00
(若為六日的話下午不休息)
每人平均價位：399~493
推薦菜色：特選豬 軟絲鰾 生蠔 澳洲牛

http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/211535521

這一家...

朋友其實是希望我不要寫XD

知道PTT最近有人 PO了

其實我還是在版友之前去吃的....

辣癮說真的　不是特別出名

感覺比較像是老饕心中神秘的口袋名單



有次聊天朋友提到辣癮火鍋我才知道有這家阿～

麻辣鍋我只吃過鼎王.聚梧桐.老四川.右京棧

鼎王.聚梧桐我覺得普普　後面兩家還不錯

聽她說辣癮吃了多次

算是常客了，還有會員卡哩


先把話說在前面好了

有些食材是隱藏版，不會列在菜單上

只能從常客口中得知

譬如軟絲鰾.螃蟹.墨魚湯包.螺肉

隱藏版也可能是限量的，用完就沒了

不過食材眾多又新鮮，上菜快不會故意拖

阿姨又好親切阿～

縱有一兩樣沒吃到也是可以接受的啦～



我第一次來吃過就愛上了

從沒有一家吃到飽會讓我想再訪的

除了小時候的上閤屋以外XD (以前吃過2.3次吧)

後來上閤屋就越來越爛了



我會想來辣癮是因為他有軟絲鰾~

我超愛吃這個

所以訂位時就有問說軟絲鰾還有貨嗎

店家說剩不多了～可以幫忙預留



一~五中午399

晚上.假日439

這張圖是兩個價位的菜色差別～其他兩頁就都一樣了

但我們中午來本來要吃中午套餐

結果發現439多很多東西

重點是我想吃生蠔

所以我們還是吃439的喔

中午來也可以選擇吃晚上的菜色

但不建議啦XD


因為晚上才會開放2F

而很多食材是自取式　放在2F

你中午來只能坐在1F～人不多的話2F不會開放

冰沙機也沒開

種種原因　能夠坐在2F是最方便的了


以上2張

399跟439都是一樣的喔

蔬菜種類超級多啊～



這邊是鴛鴦鍋

可以選2種湯底

我們選麻辣+藥膳

一開始就先喝看看湯頭

湯頭都很好喝~　沒有因為吃到飽就感覺不到位

麻辣鴨血跟豆腐軟嫩入味，大推!!!

不過後來真的吃太飽，很多鴨血都沒吃完有點浪費啊

下次去應該會請他們放一兩塊鴨血就好XD



圖左下　特選豬肉　超厚片　比梅花豬好吃

我續點了好幾次　建議涮熟就好，別煮太久

友人是只管牛五花～完全不理其他肉



老油條　吃麻辣火鍋必點的

雞腿　口感硬硬的　不喜歡(辣癮少數不怎推的項目)



蛤蜊我不怎推欸～雖然是活的還會吐舌頭

但太小隻不是很飽滿，我覺得吃起來就還好

該不會是店家自己養的吧XD


章魚切片跟魷魚?　我不愛～這煮很久還是很軟

我還是喜歡煮過會變硬的口感


滷大腸也是讓人大推，挺大塊，且滷過咀嚼上有香氣

蝦子有新鮮!!!我們都超愛蝦子的

芋頭是友人點的，我沒吃到

毛肚就沒什麼印象了~


大生蠔

BRAVO~BRAVO~BRAVO~

白白圓圓是荸薺

連這個都有供應喔


上面是牛五花

下面應該是梅花豬吧??

豬肉的話

我愛特選豬　勝過　梅花豬


個人口味　牛肉評比

澳洲牛肉>澳洲嫩牛肩>牛五花

一般來說　牛五花口感應該會比較好

油脂豐富又嫩

可我覺得辣癮的澳洲牛反而口感較讓我喜歡

友人是只愛牛五花


我跟友人都超愛吃香菇～每次都可以吃10朵以上

右邊是隱藏版　墨魚湯包

我們是覺得還好　　就是火鍋料


韓國大生蠔

真的超大顆～享受爆漿的快感

我吃了8顆

沒有什麼怪味喔


水蓮～大陸妹～山茼蒿

店家完全不小氣啊

都是一大把地給


空心菜


打拋牛　

朋友非常愛～每次來必點

在清淡湯頭涮一下就好

我個人吃不太出來有什麼特別味道

因為沉溺於肉片海中，對這道興趣就還好


軟絲鰾

ＱＱ軟嫩好愛這口感，平常很難吃得到

剛下鍋還很軟，我會傾向煮久一點

蝦子當然就是要一直點點點！！



這次吃下來

唯二不推是去骨雞腿肉跟蛤蜊


沾料自取

有附紅茶~

烏梅汁因為在2F

店家說需要的話 也可以請他們倒


豬心　也是好吃

只是跟肉片相比，還是肉片較讓人上癮阿

白色是魷魚條

吃起來很軟綿~我比較喜歡有咬勁一點的


辣癮的肉質都不錯

我個人最愛還是特選豬!!


看網路說有螃蟹

我們這次沒吃到螃蟹

可能後來才進貨的吧??


冰淇淋牌子是客惟思

第一次看到這牌子～上網查也是老牌子了

還不錯吃


冬天到～最適合吃鍋了

比起烤肉~太麻煩了要自己動手還要等

吃個幾片會覺得太鹹~就飽了

可能還是火鍋比較適合我XD



對了　會員卡是四人同行

就可以申辦一張

以後使用都可以免服務費

這次拜友人提供，所以我們有免了服務費的部份


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02/14 22:37

推 ilovehiphop : 推 02/15 02:09
推 rouey723623 : 原來這叫軟絲鰾啊，我也蠻愛的 02/15 02:10
→ smallryan : 之前去 生蠔看起來像凍很久 凍的像一顆雞蛋冰一樣 02/15 02:35
→ smallryan : 吃起來也不新鮮 整鍋湯還因此像勾芡一樣....就變一 02/15 02:35
→ smallryan : 次店了 那天是中午去 因故上2樓看了一下 2樓擺的開 02/15 02:35
→ smallryan : 放式食材區 感覺比1樓好多了.. 02/15 02:35
推 v6best : 這間不推薦 朋友前漏氣 02/15 17:59
→ cks255042 : 吃過一次 不會再去第二次 02/16 01:18
推 mekiael : 比不上鮮都 02/17 04:04
→ lineagegan : 不推+1上次去 放了一份蛤蠣進白鍋 結果煮成芝麻鍋.. 02/17 16:17
推 ahw12000 : 2016/11的文 推文還蠻推的 變真快 03/23 22:11