龍蝦湯底做法、龍蝦料理、簡易龍蝦湯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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請問各位，龍蝦的清湯要怎麼煮才能煮出龍蝦鮮甜有分那種龍蝦才適合煮湯嗎? 一般小龍蝦ok嗎? ... 薑，蔥，蒜，香油，八角一片，白胡椒粉少許連同龍蝦頭一起熬湯。半小時後， ...

龍蝦湯料理怎麼做？愛料理精選42篇簡易食譜做法與步驟，有最新的龍蝦味增湯、鮮白木耳龍蝦湯、龍蝦味噌湯、龍蝦味噌湯+龍蝦處理。以及龍蝦、波士頓龍蝦、龍蝦味增 ...

蝦腳、蝦敖也另外取下，等等做另一吃。水煮龍蝦的水，且慢倒掉，等會兒熬湯可以用。

最知名的料理有：法式龍蝦湯，西班牙海鮮飯，義大利海鮮燉飯/海鮮義大利麵，還有福建蝦麵，甚至台南擔仔麵的湯頭，也有使用蝦殼熬製喔！

龍蝦湯料理怎麼做才好吃？這裡有29 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：上湯龍蝦伊麵, 龍蝦尾沙叨粉絲湯, 法式波士頓龍蝦濃湯, 西湯篇｜龍蝦濃湯如何在家做到和餐廳的 ...

做法：. 先將所有蝦蟹殻，搞碎放入焗爐，以170 度焗20 分鐘。西芹8 ...

大廚教煮中式龍蝦湯低卡又健康 · 龍蝦頭開邊，洋蔥、番茄、西芹、椰菜、紅蘿蔔一開二。 · 焗爐調火力至120度放入龍蝦頭爪，焗20分鐘至龍蝦殼透香氣取出， ...

這道「西西里海龍王湯」做法源自義大利，不加奶，口感很清爽。 ... 原本只想把之前做Mojito龍蝦剩下的龍蝦殼和龍蝦頭，拿來熬湯頭，做成簡單版的海龍王湯。

先做湯底，琺瑯鑄鐵鍋內加少許油，小火加熱，下乾蔥和小韭蔥，炒至軟稔，約2分鐘，下蒜炒香，加入些利酒，不停翻炒，再加入茄膏，炒至顏色變深，約1分鐘，最後下麵粉，炒 ...

食材（1-2人） 1小時內 ... 1落少少油，炒香洋蔥。 2加入龍蝦頭。 ... 4加入蕃茄。 5加入滾水，岩岩蓋過龍蝦頭多少少。 6加入菜。 7濃湯寶。 8小火。煲約45 ...