化療牛肉湯食譜、癌症病人餐單、化療飲食外送在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

媽媽最近乳癌乳房切除後
最近第一次化療
有詢問醫生飲食方面
醫生也很籠統的回了句
食物新鮮就好
從網路上查詢後
大部分都建議要補充蛋白質
例如牛肉雞肉等
但媽媽似乎對肉類的味道聞到就覺得有噁心感
想請問大家有推薦的食譜嗎？
今天弄了一道清燉牛肉
但連我都覺得腥味蠻重的
不知道大家在準備上有什麼推薦的？
謝謝提供！

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推 tim62062002: 番茄牛肉湯不錯 12/05 01:31
推 reallifeis: 牛肉，買溫體現宰的。另，做紅燒。 12/05 02:28
推 reallifeis: 買新鮮魚類煮成魚湯，也可。 12/05 02:29
推 bengjin: 滴雞精 12/05 05:00
推 rubyjudy: 一杯牛奶，一顆蛋都抵一份蛋白質，另外也可以用植物蛋 12/05 08:03
→ rubyjudy: 白質代替，例如豆腐豆干，每天應該攝取的量應該也有標 12/05 08:03
→ rubyjudy: 準，當初和信有專業營養師詳細解說，可以去諮詢看看 12/05 08:03
推 ab19857491: 醫師都是這樣回答 其實也真的是這樣 避免吃到生食 12/05 13:07
→ ab19857491: 如果吃不下 就攝取些營養補充品 12/05 13:07
→ lask: 花生!!花生的蛋白質含量跟全脂鮮奶不相上下 12/05 13:40
→ lask: 還有傳統的無糖豆漿 400CC就是1.5~兩份蛋白 12/05 13:41
推 ace9999: 豆干，鈣和蛋白質都多。 12/05 19:19
推 basophil: 燕麥與藜麥有豐富的植物蛋白質 12/05 19:41
推 basophil: 也可以考慮無糖優格，比牛奶好吸收 12/05 19:45
推 michellefem: 吃水果請選擇有外皮的，例如蘋果、香蕉。不能去皮的 12/05 19:58
→ michellefem: ，像是芭樂、蕃茄要避免。 12/05 19:58
推 fuyuko: 我吃不了肉的時候，都喝鮮奶、吃蛋、豆花，一樣蛋白質 12/05 21:07
推 iden0968: 買乳清 12/06 00:06
推 seclusive: 不好意思借此標題問 一餐通常要幾分蛋白質呢？ 12/06 00:58
→ seclusive: 一天喝兩瓶倍力素夠嗎？ 丈人不太愛吃肉 ＱＱ 12/06 00:59
推 meop: 花生要小心黃麴毒素 12/06 03:07
推 minimeow: 一天至少要6-8份蛋白質喔！ 12/06 08:49
推 evevev04: 化療中不建議喝鮮奶喔 因為並沒有完全滅菌 12/06 09:12
→ evevev04: 倍力素滿難喝的 可以的話還是由上面說的原形食物中攝取 12/06 09:14
推 ivyyy1230: 目前也在化療第三次，媽媽很喜歡吃菱角和雞精，很好入 12/06 11:33
→ ivyyy1230: 口也沒有什麼腥味，還有多補充高蛋白的飲品，可以等食 12/06 11:33
→ ivyyy1230: 慾比較好的時候再補充紅肉以及魚類，一起加油 12/06 11:33
推 candicedate: 媽媽是her2陽性乳癌，營養師建議是貝殼類(蝦蟹)都不 12/07 13:38
→ candicedate: 行，不要攝取豆類(豆漿，豆腐都不行)，建議拿媽媽的 12/07 13:38
→ candicedate: 報告直接跟營養師詢問，化療期間牛肉是最好的，每天 12/07 13:38
→ candicedate: 要一個蛋，奶粉泡的牛奶(鮮奶消毒問題醫生不太建議) 12/07 13:38
推 iuirigi: 豆類不要攝取太多應該是和ER PR值有關...螃蟹和豆漿豆腐 12/07 18:04
→ iuirigi: 都不能吃嗎?..... 12/07 18:04
→ seclusive: 感謝回覆!! 12/08 00:10