大白菜煮火鍋、白菜火鍋湯底、娃娃菜豬肉鍋在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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大白菜火鍋料理怎麼做才好吃？這裡有202 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：大白菜雞翼、香香柴魚拌炒大白菜、素食火鍋湯(底)--麻油包心白菜滷、 ‍ 韓式皮蛋大 ...

大白菜，不僅可做為鍋底配料，也適合與肉類搭配，或製作成酸白菜與泡菜食用，含有豐富的膳食纖維，可增強腸胃蠕動。不過，大白菜屬性比較寒涼， ...

1. 將大白菜葉一片片剝下洗乾淨，切成約四五公分的寬度 · 2. 將白菜立起，交錯排入鍋中，最後擺入豬肉片，就能做出像是花朵般的圖樣 · 3. 將味噌以熱水調開 ...

千層白菜豬肉鍋是豬肉火鍋的其中一種做法，將韓國大白菜與梅花豬肉片重疊、切片，加入高湯，大白菜會吸收高湯的風味，是不需要沾醬就很好吃的圍爐火鍋 ...

千層火鍋原是日本的家庭料理，肉跟大白菜層層堆疊，烹調時肉片會吸收大白菜的精華，吃起來比一般火鍋肉片的煮法更加鮮美。這次的食譜，湯底換成韓式的 ...

做法： · 1.大白菜、小白菜剝開將菜葉洗淨。洋蔥切細條，青蔥切蔥花。 · 2.一層白菜一層肉片的方式，層層疊放。然後切成大片狀。 · 3.先將洋蔥鋪、一半鴻喜菇 ...

不過大白菜屬性比較寒涼，因此本身氣虛胃寒、容易腹瀉、寒咳的人，不適合吃太多。然而，若是將大白菜作為火鍋料，與生薑、麻油、米酒、羊肉等長時間熬煮， ...

但是煮火鍋除了主食肉片與海鮮以外，配角「蔬菜」少不了。 ... 也有另一派支持「大白菜」的火鍋控認為，大白菜會吸收湯汁，不用沾醬就超甜、超好吃。

千層白菜豬肉鍋是豬肉火鍋的其中一種做法，將大白菜與梅花豬肉片重疊、切片， ... 吸附了高湯的蔬菜與豬肉片一起吃，相當爽口，然後梅花肉片是最常用來煮火鍋的肉片，.