雜炊粥、雜炊粥、火鍋雜炊在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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【雜炊】. 源自於日本，用高湯將蔬菜、海鮮、肉類煮熟，再加米飯煮散開，以鹽、醬油或味噌調味的料理。有的會加入蛋汁或用火鍋剩下的湯汁來烹調。

雜炊和菜粥，都是把煮好的飯和湯一起燉煮的料理。但直接用生米去煮的料理有時也會被稱為雜炊或菜粥，所以在定義上其實並沒有那麼嚴格。

雜炊粥料理怎麼做才好吃？這裡有13 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：防疫料理~~山珍海味雜炊粥、山中煮食・鮭魚高麗菜雜炊粥、日式稀飯(雑炊) - 平目魚雜炊、福菜 ...

要怎麼煮呢？ (2017年4月下旬拍寫). 【粥】. 以較多的水，將米煮成糊化的粥。綿密的米湯與稠狀的口感是一大特色。除了白粥，也. 可以加入喜愛的食材料理。【雜炊】.

「雜炊粥」跟鹹粥差不多，但在日本印象中通常是在食用完火鍋裡的鍋物後，再加入白飯略為熬煮，起鍋前淋上蛋花，灑些青蔥，就是碗美味更聚集各方精華的雜 ...

吃得多年，常常模擬～也讓我煮出個訣竅了～雜炊要好吃，要有不同於海鮮稀飯的特色，而且希望避開火鍋湯頭裡的高普林，首先湯頭要乾淨，如果你是用吃完火鍋的湯頭，就要 ...

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雜炊源自於日本，其米飯的口感介於茶泡飯和稀飯之間，通常是在吃剩的火鍋湯汁中加入米飯或烏龍麵、雞蛋、蔥花等，快速烹煮來填飽肚子。粥或雜炊也是日本 ...

在煮飯時加入比一般多的水則會變成「粥」。而「雜炊」是指用調味過的高湯等熬煮煮好的飯而成的食品。日本人的傳統食物. 日本人的傳統食物.