什錦湯麵食譜、台式湯麵、清湯麵料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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什錦湯麵食譜在【大明星指定菜】什錦海鮮湯麵(吳秉承示範) - 型男大主廚的討論與評價
食材：. 草蝦6隻、中卷(去內臟皮膜)1/2隻、鯛魚片1/2片、蛤蜊(吐沙)6顆、小白菜1把、芹菜2株、洋蔥1/4顆、薑10克、手工拉麵1份、高湯500c.c. ... 做法：. 1.將高湯和水150c.c ...
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... 作法與中國其他地方大部分的湯麵滷麵都不一樣。泉州滷麵裡面一定有豬肝、肉絲、蔬菜、魚丸與其他海鮮，作法是先起油鍋把豬肝肉絲炒到半熟後取出，然後 ...