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豆類食物和全穀類的蛋白質組成不同,兩者一起食用可以達到「互補作用」,故建議每天應要有全穀根莖類食物和豆類食品的搭配組合,且建議選擇末量三分一 ...

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    ... 類食. 物可獲量及國人飲食型態的改變,過去的飲食建議需要 ... 蓋六大類食物:全穀根莖類、豆魚肉蛋類、低脂乳品類、 ... 主食,或至少應有1/3 為未精製全穀雜糧。

    健康飲食建議至少應有多少量的全榖雜糧類要來自全榖類在每日飲食指南手冊的討論與評價

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