傳統韓式泡菜做法、快速韓式泡菜、正宗泡菜做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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做醃料醬糊：這是最重要的關鍵，也是用來塗抹在白菜葉片上醃漬之醬糊拌料的基底。做法為取一湯鍋倒入兩 ...

201102172317手作韓式泡菜-辣得舒服 · 將所需的粗鹽備妥。 · 大白菜切半不切斷後用手剝開成兩半，再行切半成1/4半。 · 大盆中加入少許粗鹽後注入適量的水，將個1/4半的大白菜 ...

料理步驟 · 將大白菜剝開，一一分離葉片，流水仔細洗淨，再浸泡片刻，接著瀝乾，切成適中片塊方便醃漬，放入大盆中。 · 白菜盆裡下鹽，用手抓揉拌勻，白菜會 ...

韓式泡菜做法 -배추김치白菜泡菜 · 1. 首先準備粗塩水. 我雖然只做了一顆.. · 2. 把白菜放到水中. · 3. 把白菜洗淨... · 4. 將白菜內部往下放在有洞洞的網狀盤.

這是目前最多人希望我介紹的菜，一般韓國白菜泡菜有兩種做法，一種用整棵白菜做可以保存很長的時間，第2種是先切好的白菜再醃製，我今天要分享第2種可以馬上吃的 ...

韓國泡菜，很傳統的做法，以下視頻介紹有中英文翻譯，想要看中文翻譯，可按視頻右下角字幕，設置出現中文正體。配料：約8磅（3.6千克）的泡菜醃 ...

白菜,最外層剝去,從屁股下刀,中間一刀下去一分兩半. 2. 來自韓國媳婦的正宗韓式泡菜醃製方法~~的做法步骤2. 用來醃製白菜的 ...

以1:1的比例來做唷! ***我的作法是將水用湯包(鯷魚+昆布+蝦子)來做燉熬**. 大概熬煮約7 ...

好啦，其實做韓國泡菜簡單說就是三步驟：脫水、醃醬、塗好醃醬等發酵。所謂脫水呢，就是指把大白菜脫水，也就是把他浸泡鹽水或是抹上粗鹽啦! 醃醬就是 ...

做法步驟1、準備好食材備用。2、白菜不需要洗，把不乾淨的部分用刀削去。看圖片把白菜切成小塊，放入一個大 ...