冷凍透抽退冰、冷凍透抽退冰、清蒸龍蝦怎麼煮在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說
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冷凍透抽退冰在冷凍海鮮正確解凍的方法 - 藍海磯崎The blue sea of Gi-Chi的討論與評價
假如是包水冰急速冷凍的海鮮(例如:蝦、蟹、小卷、透抽、花枝與軟絲...等軟體類海鮮),最佳退冰的方式就是打開包裝,放到多孔的篩籃(網),以沖水方式 ...
冷凍透抽退冰在[教學]海鮮解凍方式報你知 - 十方優鮮有限公司的討論與評價
軟貝類(如干貝、透抽、花枝....等). ◇ 建議料理前30-40分鐘前,將食材流水退冰即可! 最後,請注意! 非真空包裝的海鮮盡量不要放在靜置的水中浸泡 ...
冷凍透抽退冰在海鮮退冰卻沒煮想保鮮這招學起來 - 自由藝文的討論與評價
那該怎麼辦好?如果是魚排(片)那就抹上鹽巴,放到冷藏室過一夜變成一夜干,頭足類的透抽、 ...
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冷凍透抽退冰在冷凍透抽(40上)/隻挑戰全國最低價[F001] - 盅龐水產的討論與評價
解凍方式:冷藏退冰. 注意事項:解凍後請盡速食用完畢,並且請勿反覆解凍結凍,影響新鮮度。 40CM超大隻SIZE的透抽,漁船捕撈上岸後立刻冷凍處理,保留透抽最鮮甜的 ...
冷凍透抽退冰在天和鮮物- 關於退冰這件事… 雖然覺得這件事你們應該都知道但 ...的討論與評價
流水解凍:適用於軟體動物類食材,如軟絲、蝦、透抽、小卷、鮮蚵、干貝等 ... 小時將冷凍的軟體類食材放至冷藏,或是將其包裝袋完全密封在流水下退冰 ...
冷凍透抽退冰在小卷一盒吃不完怎麼辦?的討論與評價
所以,猩弟強烈建議小卷在料理前再退冰就好,一樣不用拆真空袋,就找一個容器裝水泡著,10 ... 滾了就把小卷撈起來,放在曬網上放涼,之後裝袋冷凍保存。
冷凍透抽退冰在生凍軟絲 - 青熊家的討論與評價
產地:菲律賓產自南亞海域,活體捕撈上岸後立即急速冷凍保持最佳口感。 皮表完整,斑點清晰, ... 海鮮產品請「完全退冰」再做烹調,避免因過度烹調導致肉質乾柴。
冷凍透抽退冰在再忙也能快速上餐Part.19:透抽處理 - 厚生市集-文章的討論與評價
新鮮的透抽買回家之後最好盡快吃掉,或是選購新鮮捕撈後急速冷凍的新鮮產品, 等到處理之前再活水快速解凍,切忌放在冷藏冰箱慢慢解凍,容易產生腥臭味,
冷凍透抽退冰在船凍透抽~沒包冰~~~沒包冰【20210427】 | 蝦皮購物的討論與評價
捕撈上岸後急速冷凍 這樣才能吃到新鮮的透抽✨晶瑩剔透~ ✨鮮嫩可口~ ✨Q彈有勁~ ... 退冰解凍後即可調理重量:370克左右/3尾保存:冷凍-18度以下購買船凍透抽~沒包 ...
冷凍透抽退冰在船凍盒卷(中卷) - 上川水產的討論與評價
金額滿400元~ 2000元,酌收運費180元。 ... 金額滿2000元免運。 ... 保存方式:冷凍-18度C以下保存期限: 冷凍1年退冰方式:冷藏退冰或連真空袋流水退冰至解凍,請勿將產品直接 ...