咖哩太辣怎麼辦、好侍咖哩、爪哇咖哩特色在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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只有食唔到辣嘅人先會明白, 對住美味食物但太辣食唔到嘅感覺! 如果喺屋企煮的話都仲有得補救! 用以下6大種材料可以緩和辣味, 我自己就有時煮咖喱太辣會加d忌廉或.

如果是烹調湯品、燉菜或咖哩，不小心煮太辣，可以加入肉湯、水、牛奶或椰奶。一邊嚐味道，一邊添加，不要一次加太多。以牛奶為例，辣椒素會與牛奶結合，可 ...

酸性食物：嘗試加入橙汁、檸檬汁或青檸汁、醋、菠蘿、番茄汁或番茄醬等可以解辣 · 蔬菜：含有糖份嘅蔬菜，例如紅蘿蔔絲、切丁或刨絲的馬鈴薯等入面嘅糖份 ...

昨天煮了泰式綠咖哩自己多加了兩小枚辣椒結果煮完爆炸辣喉嚨噴火請問有沒有人也不小心這樣然後怎麼補救~~

從馬來西亞帶回來了一包肉類咖哩醬料，包裝上寫4-6人份~所以我準備了6支棒棒腿和3顆馬鈴薯，放了整包醬料煮。（我應該先放一半的...><）結果好辣！

近幾年韓國和日本紛紛推出許多很辣的食物和料理，例如辣泡麵或辣咖哩，在世界各地掀起了吃辣的挑戰風潮。有時候不小心吃得太辣，甚至會導致舌頭變得麻木、嘴巴和食道像 ...

買了包馬來西亞的咖哩包．忘了看作法全都煮了下去．結果太辣了．請問有沒有什麼辦法可以降低辣度?還是就得整鍋倒掉?因為全家人都辣的吃不下去了．

朋友有三歲小孩要來作客原訂要做咖喱雞但發現家中的咖哩塊是辣味若這樣能加點牛奶、西洋梨、南瓜甚至麥芽糖下去綜合辣味嗎？或是乾脆去買甜味咖哩塊 ...

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煮了一鍋綠咖哩辛苦切了一堆料放進去結果也太辣了吧加糖加蜂蜜加牛奶都無法中和下來全聯賣得葵果綠咖哩粉果然厲害不想浪費食物請問單兵應該如何處置？