四川烤魚料理、四川烤魚、重慶烤魚在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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多年前在上海吃到了四川麻辣烤魚我從此就愛上了～我只好自己摸索，依照我自己喜歡的味道來烹調，沒想到烤起來味道還蠻不錯的，大家也可以試做看看喔！

料理步驟 · 步驟1. 魚去鰓刮鱗，開肚去內臟，將魚破開展開，在魚身滑幾刀備用 · 步驟2. 乾辣椒切小節、蔥切段、蒜頭拍開、香菜切段備用 · 步驟3. 鍋中倒入油 ...

巴蜀指的是中國四川及重慶的合稱，此地區發展的菜餚，通指川菜，其中的烤魚料理，有稱為巴蜀烤魚，也有特別講的是重慶烤魚，特色是以方形大盤盛裝，吃的時候， ...

1.准备好食材。2.再把调味料准备好。3.鱼去内脏洗净，在鱼身上两面划花刀。4.然后加入葱姜，料酒，盐腌制10分钟.5.芹菜和竹笋洗净切段备用。6.腌制好的鱼加入酱油， ...

台北道地四川烤魚餐廳推薦，台北道地四川烤魚餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享：魚紅苑- 重慶烤魚, 小膳香成都麻辣火鍋, 川渝小吃坊, 老罈香川味兒川菜館, ...

1.熱鍋下油，以中小火爆香薑末後下蒜末，並將蒜末炒至金黃色。 · 2.接下來下花椒、乾辣椒，並將乾辣椒炒到膨。 · 3.熄火後下豆瓣醬並炒勻。 · 4.加入醬油並煮 ...

愛料理精選22篇簡易食譜做法與步驟，有最新的四川麻辣毛血旺、四川麻辣烤魚、5分鐘上桌超簡易麻辣拌麵(四川小麵)、【快速料理】麻辣味四川擔擔麵· 醃好的 ...

「魚紅苑重慶烤魚」菜品實在有夠多樣化，不管想吃道地四川菜或東北菜，在這都能吃到！絕對是離四川味道最近的餐廳，免出國就能嚐鮮，推薦台北鄉親聚餐可以 ...

... ！城裡來的巫山烤魚吃的到道地的四川乾鍋烤魚，獨門一勺油用42種中草藥熬製6小時而成，活魚現醃現烤 ... 日本料理高雄美食台南美食台中美食台北美食 ...

而且魚紅苑重慶烤魚全年無休，營業到半夜二點，不管什麼時候，再晚來都可以吃到美食唷！ —–. 【台北四川料理推薦】古代妓院主題餐廳正宗四川烤魚好味道魚 ...