壽喜燒醬汁、壽喜燒醬汁味醂、壽喜燒醬汁用法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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姐～這個壽喜燒也太好吃了吧！」那天我堂弟堂妹來家裡玩小林姊姊就準備一鍋壽喜燒跟一盒Costco牛肉準備讓大家吃飽飽沒想到我妹吃了第一口壽喜燒牛肉就 ...

日本人在吃壽喜燒時會沾蛋汁和配白飯吃，所以醬汁感覺上比較濃，喜歡清淡一點的人建議可以加水進鍋中自己調節出適合的味道。記得醬汁中的清酒和味醂先要用 ...

2.壽喜燒醬汁靈魂是味霖：清酒：醬油：水＝1：1：1：2 並加入1匙糖，建議先照此比例，如果太鹹再依個人口味加入過濾水或沒有鹹味高湯調整。 3.壽喜燒的沾 ...

壽喜燒醬的主要原料為醬油、味霖、清酒、高湯等等，因此家中若備有以上幾款調味料也能自行調配；不過對入門者而言或許不易拿捏完美比例，如果想要體驗較道 ...

煮食小貼士：至於壽喜燒醬汁調配比例，日本火鍋達人美食家建議，黃金比例是清酒100cc、味醂100cc、醬油100cc、砂糖30g。不過，有沒有放清酒其實分別不 ...

壽喜燒醬汁美味秘訣：(醬汁)米酒先煮過，去除酒味更甘醇材料：水(柴魚高湯) 400㏄米酒 200㏄醬油 360㏄味醂 200㏄糖 60㏄ :: www.ytower.com.tw.

但壽喜燒醬汁中的味醂不是我們家的常備調味料，試驗幾次用糖和米酒亂調後終於找到適合的比例。）這次老公出差、爸媽也出遠門，冷凍庫正好有媽媽買的壽 ...

壽喜燒醬汁一大匙、清酒兩大匙、味琳兩大匙、味噌兩大匙，調成湯汁/加蔥、薑及紅、白蘿蔔煮軟後入鯖魚煮5分鐘/去蔥薑後裝碗加蔥花裝飾，即完成！

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料理方法： 1. 將雞腿肉切條；豆腐切厚片；香菇洗淨去蒂；洋蔥切片或切絲；花椰菜把它1朵1朵切下來。 2. 熱鍋，然後放入無鹽奶油及洋蔥以小火炒軟。 3. 倒 ...