壽喜燒高麗菜、壽喜燒肉、壽喜燒配菜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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步驟 · 鍋中下油，稍微炒香大蔥與洋蔥，再加入高麗菜，煮至微軟化。

壽喜燒的鹹甜醬汁涮上肉片真的很合，醬汁調配也相當簡單， ... 【關鍵字】：山茼蒿、壽喜燒醬汁、蒟蒻絲、板豆腐、牛肉火鍋肉片、高麗菜、鮮香菇.

美生菜一顆（我們家喜歡吃美生菜，白菜或高麗菜都OK） ... 趁乾煎豆腐的時候來調壽喜燒醬汁，我的比例是參考詹姆士的壽喜燒醬汁，醬油4大匙：柴魚 ...

壽喜燒專用牛肉片一包（非壽喜燒專用，且增加了豬肉）蒟蒻豆腐（怕嫩豆腐爛了，所以買傳統豆腐）青菜（以高麗菜為主）

<豬肉高麗菜壽喜燒> · 1.選用豬肉火鍋片，先用少許鹽巴，糖及味醂抓醃。 · 2.起油鍋炒香紅蘿蔔及洋蔥，下豬肉片拌炒至變色，接著下高麗菜拌炒一下，倒入壽喜 ...

如題剛剛依照板上查到的水:醬油:味霖:糖=1:1:1:0.3來做壽喜燒的醬汁... 跑去買了高麗菜來加菜結果煮出來的高麗菜都變成"菜乾"...

作法 · 板豆腐切塊，用噴槍噴焦成燒豆腐備用(若沒有噴槍也可以用平底鍋乾煎) · 蒟蒻絲先汆燙備用，高麗菜用手撕成適當大小備用。 · 取一鑄鐵鍋，炒香洋蔥絲後 ...

2. 所有蔬菜洗淨，洋蔥順紋切絲，白蘿蔔切成薄片或絲，大白菜和高麗菜切粗絲，洋菇刻花，油豆腐一塊切成3片。 3. 一點點奶油放鍋子裡，開小火，奶油溶化後放入洋蔥 ...

但壽喜燒醬汁中的味醂不是我們家的常備調味料，試驗幾次用糖和米酒亂調後 ... 杏鮑菇舞菇、水蓮、烏龍麵、南瓜、絲瓜、年糕、高麗菜、豆皮、花椰菜.