山田工業所官網、極鐵鍋、山田鐵鍋開鍋在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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山田工業所山田鐵鍋鐵打出し中華鍋Frying pan 打出し打出網. 日本唯一的手打鐵鍋. 山田工業所的手打鐵鍋，現在日本唯一家堅持手工錘煉工藝的廠家。通過不斷的敲擊使鐵 ...

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此外，山田工業所所出產的鐵鍋皆為日本當地生產，鍋身經過5000次以上細膩地敲打，讓鍋體形成鍋緣較厚底部極薄的圓弧形狀，尤其適合用來煎魚、製作各式中式料理、快炒等，是 ...

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日本唯一鐵打出的製作炒鍋工廠來自日本橫濱的拓打手工鐵鍋-「山田工業所」，製作時，將鐵板經過數千回的錘打成型，使鐵的分子變得更細小， ...

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