炒烏龍麵醬汁、蛋炒烏龍麵、肉絲炒烏龍麵在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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【日式炒烏龍2~3人份食材】烏龍麵：200g (一人份約80~100g) 豬肉片：200g 高麗菜：5~6片生香菇：4朵胡蘿蔔絲：少量配色用大蒜末：1瓣【調味醬汁】

包括：炒烏龍, 炒烏龍麵/ 清冰箱料理, （新手也會的）肉醬炒烏龍, 咖喱蔬菜炒烏龍 ... 烏冬三個•雞扒一條•紅蘿蔔•娃娃菜一個•蒜頭三粒•沖一條•醬汁•日式燒汁兩湯匙.

前陣子收到廠商寄來的「淬釀日式和風醬油露-北海道昆布」，但一直想不到要做什麼比較好，雖說運用醬油的料理五花八門，燉煮炒蒸樣樣都行， ...

炒烏龍麵算是很家常的日式料理，成功率極高，只要醬汁調對調好，幾乎都會成功，雞腿炒烏龍麵使用雞肉外，其餘的蔬菜就以清冰箱的方式來備料吧(笑)， ...

食譜>日式炒烏龍麵做法日式炒烏龍麵作法不難! ... 加入高麗菜、烏龍麵、醬料嘗試並調整味道 ... 食譜>日式茄子作法,好吃不軟爛,醬汁超美味!!

炒烏龍. 大概炒到略有香氣時，加入調製好的醬汁. 比例為味醂:米酒:醬油:水=3:1:2:3. 讓食材稍微吸收醬汁之後，就準備要把烏龍麵撒下去囉. 炒烏龍.

說明：各項配料用量可依個人方便、喜好或當餐的其他配菜調整。調味白胡椒粉少許、鰹魚醬油3大匙、味霖1大匙、清水半杯約120c.c.

日式炒烏龍麵食譜做法 ... ① 青蔥切段。 ... ② 紅蘿蔔切絲。 ... ③ 洋蔥切片。 ... ④ 杏鮑菇剝成絲。 ... ⑤ 金針菇洗淨。（延伸閱讀：金針菇要洗嗎？怎麼處理 ...

準備熱水川燙油麵瀝乾備用。 · 熱油鍋將麵條放入油煎至二面焦脆，起鍋備用。 · 將洋蔥切絲、青蔥切段加入蔥白、辣椒去籽切絲下油鍋爆香後加入鴻喜菇、肉片炒 ...

海鮮炒麵要炒得好吃，海鮮一定要鮮，而且不能炒老，還有麵條一定要入味，只要掌握這兩點， ... 海鮮料理食譜; 海鮮炒麵食譜; 豆油伯金桂醬油; 麵食料理.