炸響鈴是什麼、響鈴食譜、鈴鈴卷全聯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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「炸響鈴」，它是杭州地區的一道傳統名菜。傳說古時，杭州城裡有大小兩家飯店。大飯店老闆欲獨霸生意，常常尋事生非，欺負小飯店的老闆。

乾炸響鈴是由油皮、豬裡脊肉、雞蛋黃、小蔥、黃酒等食材製作而成的一道美食。基本信息中文名：乾炸響鈴主要食材：裡脊肉，雞蛋，小蔥，黃酒分類：浙菜，杭幫菜原料乾炸 ...

干炸響鈴，是杭州地區的傳統名菜。製作時，用泗鄉著名特產優質豆腐皮捲入精細肉末，切成寸段，油炸而成。如捲入土豆泥或香菇末，冬筍末炸成的稱為「素 ...

幹炸響鈴（Stir-Fried Beancurd Rolls Stuffed with Minced Tenderloin），又名“炸響鈴”，是中國浙江省杭州市傳統風味名菜，為浙江菜系。幹炸響鈴用優質豆腐皮、豬裏脊 ...

乾炸響鈴是浙江省杭州地區漢族傳統名菜之一。用杭州地區著名特產泗鄉豆腐皮製成的乾炸響鈴，以色澤黃亮、鮮香味美，脆如響鈴而被推為杭州特色風味名菜之列， ...

尋聲望去，大漢已出現在小飯店門口，手中還托著一包從富陽泗鄉買來的豆腐皮。事後得知，他是一位有名的江湖好漢，專愛解人危難，. 他 ...

事實上杭州有一道傳統名菜叫做炸響鈴，平時我們打邊爐食用的響鈴便是由它衍生出來，話說這個名字的由來其實是有個典故。相傳古時杭州城有一大一小的菜館，大店的老闆想龐 ...

干炸响铃是杭州特色风味名菜之一，成菜色泽黄亮，口感松脆，常以甜面酱，番茄酱，花椒盐蘸食。Deep-fired Beancued Crust is a traditional Chinese ...

響鈴，又叫響鈴卷，係由腐皮整嘅嘢食，將腐皮捲起炸成，係打甂爐常見嘅配料。響鈴卷. Bread and wine.svg, 呢篇響鈴係關於食物嘅楔位文章，重未完成嘅。

““炸响铃”是杭州一道颇具历史的名菜。用的是油豆皮和少许猪肉末制作而成的，入口后，咀嚼起来声声带响，因此得名为“响铃”。上桌时配以花椒盐或者甜面酱和葱丝等都 ...