燒酒雞煮多久、簡單燒酒雞、燒酒雞禁忌在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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倒入兩罐米酒大滾關小火煮10分鐘即可關火. 就這樣悶著讓雞肉軟化. 因為要保留全酒的味道所以沒有滾很久若要吃雞肉軟嫩可以多煮20分. 2.1 萬瀏覽.

其實要煮出特別好喝的麻油雞有不少訣竅，喜歡吃「全酒」、「半酒」都能分別調整，快跟著秋菊阿嬤一起掌握美味關鍵吧！

【燒酒雞】登場～～超簡單料理讓你榮登料理寶座！！上次我阿嬤打電話來要我們回家吃晚餐！依照慣例，阿嬤親自出馬肯定是要煮好料的！

此時，可依自己喜好酒味的程度來加米酒or開水。喜歡吃很濃、烈酒味的人，也可以加高梁酒！ 4.以小火燉煮30分鐘即可 ...

1.將中藥材放入鍋中 · 2.加入一瓶料理米酒 · 3.熬煮約10分鐘，小火就可以 · 4.熬煮後米酒顏色已變深，關火備用著.

怎麼樣讓你【一隻雞腿也能煮燒酒雞】! 步驟1. 食材準備. 雞腿一隻剁好洗好，薑片切好(盡量切薄片)，麻油，米酒. *雞腿，在市場或超市買都可以，如果 ...

暖身燒酒雞食譜 · 雞肉洗淨後，稍微汆燙去血水後放在一旁備用。 · 將準備好的藥材浸泡於米酒中30分鐘。 · 將雞肉放入鍋中，再將藥材及米酒倒入，蓋好鍋蓋用 ...

而麻油雞,也有很多人會把他煮成燒酒雞? 所以很多不勝酒力的媽媽們就相當 ... 當天回去翔媽也立馬試煮給公婆吃,他們也驚奇不已,在全米酒之下的燒酒雞竟然完全只剩雞湯味

原PO在臉書社團「家常菜」貼文指出「這是我媽煮的麻油雞，身為客家人的我們都說這是雞酒湯....但我一直很好奇，煮麻油雞到底要不要加水啊？我自己煮過是真 ...

火侯?? 肌肉要煮多久才入口即化? ... 用麻油將薑片爆香(爆到柴柴的),再加入雞肉下去炒一下(炒一下讓肉汁封住),然後就加酒下去煮(不太敢喝酒的可以點火把酒精 ...