燒酒雞藥材比例、簡單燒酒雞、燒酒雞禁忌在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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燒酒雞藥材可用紅棗30克、當歸10克、枸杞10克、人參鬚1把來組合，先泡米酒可先引出藥效，並取其香氣。熱鍋不放油，放入剁塊的烏骨雞，將雞肉煎至約4 ...

暖身燒酒雞食譜 · 雞肉：能補氣活血、強筋健骨。 · 當歸、川芎：能活血行氣。 · 桂枝、桂皮：能溫經止痛、發汗通脈、推動人體的氣血。 · 八角：幫助消化、促進 ...

□將中藥材平鋪於鍋底，汆燙後的雞肉置於上方。 □依個人飲食習慣斟酌倒入全酒或酒水比例1：1燉煮（水須淹過肉 ...

小撇步：中藥材分斷使用1. 人參鬚、當歸片、川芎、黃杞、枸杞。 · 小撇步：中藥材分斷使用2. 中藥材先加米酒煮10分鐘即為中藥高湯，可揮發酒氣、保留甜味。

☞ 水與酒的比例可視個人喜好調整，兩者加起來約2000-2300ml即可！加米酒會讓 ... 燒酒雞煮法, 燒酒雞藥材, 立冬, 補冬|. 相關文章： ...

燒酒雞料理怎麼做才好吃？這裡有85 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：微醺暖補燒酒雞＆蝦、燒酒雞白菜豆腐鍋（創意料理）、【老菜脯麻油燒酒雞湯】立冬節氣燉湯， ...

材料準備：. 燒酒雞中藥包. 雞肉（約半隻）. 料理米酒（2瓶）. 蔬菜（因個人喜好加/也可以不加）. 火鍋料（可加/也可不加）. 準備好燒酒雞的中藥包， ...

❖官桂3錢.❖紅棗4錢.❖枸杞6錢.❖當歸6錢.❖甘草1錢.❖桂枝2錢 ...,成分：當歸、川芎、枸杞、炙草、桂枝、肉桂、黨參、鹹橄欖、紅棗、黃耆。 ... 保存期限：冰箱冷藏 ..., ...

將雞隻/雞肉、薑片與中藥滷包放置在歸內。. 依個人偏好倒入全酒，或酒水比例1：燒酒雞藥材桂枝川芎黑棗當歸枸杞子肉桂黃耆本店中藥滷包 ...

最後的湯喝起來還蠻有趣的，跟麻油雞很不一樣呢。 ... 步驟與檢討： 1. 把所有的藥材洗乾淨，用少許酒煮個十分鐘左右。藥材的配方我是隨便抓的，網路上有更多更講究的比例， ...