牛番茄介紹、牛番茄介紹、牛番茄減肥在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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牛番茄，學名Solanum lycopersicum cv.，英文名Beef Tomato，茄科茄屬番茄亞屬多年生草本植物，又稱陽光番茄。「牛番茄」之名引自荷蘭，特色就是果肉膠質多，跟一般的 ...

從衛福部食藥屬的營養成分分析來看，「大蕃茄」的熱量較低、總碳水化合物含量也較低，所以原則上被歸類在蔬菜類而不是水果類。而較小顆的「小蕃茄」，像是：聖女蕃茄、玉女 ...

屬於類蘿蔔素之一的茄紅素，具有最強抗氧化作用，在多項研究中都提到了它對人體的好處。但這裡要特別說明的是，牛番茄的特色為烹調後會轉化及被釋放出來，故加工後茄紅素的 ...

牛番茄熱量低，每100公克僅17大卡，是許多追求瘦身與健康的人的愛用食材，它同時富有豐富的鉀離子(每100克含227mg)，可幫助排出體內鈉離子，有助於降低 ...

牛番茄是全世界都有的品種，可說是番茄界的主流，最早由荷蘭人引進台灣。牛番茄果實色澤是漂亮的鮮紅色，因為果實較硬、肉質肥厚而耐久煮，相當適合 ...

牛番茄：以果實的大小和形狀來分類蕃茄，牛番茄是蕃茄的最大的類型。一般多在200~250公克之間，某些牛蕃茄果重超過一磅或更多。

番茄（學名：Solanum lycopersicum），在香港、澳門、新加坡、馬來西亞經常採用蕃茄這寫法，而中國大陸、台灣則使用番茄，是茄科茄屬的一種植物。番茄原產於中美洲和南 ...

蕃茄（Tomato）屬茄科，又名西紅柿。富營養，稱為金蘋果。經專家研究，地中海西西里人較長壽與蕃茄有...

番茄除了生吃之外，不論是做成番茄炒蛋、番茄湯都相當美味，許多人心中可能有疑問：番茄到底是蔬菜還是水果？另外，番茄煮熟跟生吃的營養價值，還有茄紅素的作用也是 ...

牛番茄中含有豐富的維生素A、C、β－胡蘿蔔素，可以使肌膚光滑彈性；最重要的是含有豐富的茄紅素，具有強大的抗氧化作用，可提升免疫力、幫助人體抗氧化 ...