盒裝豆腐直接吃、豆腐熟了沒、皮蛋豆腐加熱在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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食藥署表示，盒裝嫩豆腐是將生豆漿充填至盒子後加入凝固劑再加熱而成並放置於冷藏保存，已為熟食，打開後可以直接食用。市售嫩豆腐均陳列於冷藏環境，購買後需注意保存， ...

雖然這些盒裝的嫩豆腐是屬於熟食，打開後是可以直接食用的，但招名威認為，購買的時候一定要注意幾個部分：. 1）從冷凍櫃取出後，要確保其外觀是否無破損 ...

就是一般超市/賣場的那種盒裝白豆腐,牌子很多有分涼拌,火鍋,煮湯用,等等的請問這種盒裝豆腐有沒有熟?可以打開直接吃嗎? 還是要燙過煮熟才能吃?

食藥署在「衛生福利部食品藥物管理署」闢謠專區中指出，盒裝嫩豆腐是將生豆漿充填至盒子後，加入凝固劑再加熱而成，為保鮮放置於冷藏保存，因此豆腐已經是 ...

食藥署今天在官方網站「闢謠專區」指出，盒裝嫩豆腐是將生豆漿充填至盒子後加入凝固劑再加熱而成並放置於冷藏保存，因此它已經是熟食了，打開後可以直接 ...

食藥署表示，盒裝嫩豆腐是將生豆漿充填至盒子後加入凝固劑再加熱而成並放置於冷藏保存，已為熟食，打開後可以直接食用。市售嫩豆腐均陳列於冷藏環境，購買 ...

總體來說，盒裝嫩豆腐是將生豆漿充填至盒子後，加入凝固劑再加熱而成並放置於冷藏保存後的豆腐。因此在製造過程中已經是加熱煮熟的狀態了，可以直接食用！

食藥署日前針對市售的盒裝嫩豆腐在官方網站「闢謠專區」指出，盒裝嫩豆腐是將生豆漿充填至盒子後，加入凝固劑再加熱而成並放置於冷藏保存，因是熟食了 ...

推blue010679:外面的盒裝豆腐是用蛋白凝劑成型的所以可以生吃 11/07 17:14. 推a50830:我都直接沾和風醬油當點心吃耶XDDDDD 11/07 23:32.

盒裝嫩豆腐是將生豆漿充填至盒子後加入凝固劑再加熱而成並放置於冷藏保存，故已為熟食，打開後可以直接食用。但豆腐富含蛋白質，腸胃功能較弱者，吃生冷食品恐導致 ...