石狩鍋、石狩鍋日文、石狩鍋台北在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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石狩鍋（日语：石狩鍋／いしかりなべ）是一道日本北海道的鄉土料理，是以味噌調味過的鮭魚為主要食材的一道火鍋料理。石狩鍋雖然常常會被跟以醃製鮭魚為主要食材的 ...

石狩鍋是來自北海道的鄉土料理，北海道的冬天非常冷，當地會將昆布與味噌做成湯底，加入石狩市盛產的鮭魚做成火鍋，加入大量的蔬菜、鮭魚熬煮的湯頭 ...

石狩鍋是將新鮮鮭魚或鱒魚、魚骨以及高麗菜或洋蔥等蔬菜，加入使用味噌調味後的昆布高湯中的火鍋料理。起源是來自於石狩地區漁夫們的伙食餐，據傳當時將 ...

北海道石狩鍋與三平汁常被誤以為一樣的湯品~ 石狩鍋是用鮭魚，白菜，以及洋蔥、昆布熬煮並用味增調味~ ...

愛料理「石狩鍋」食譜。有最新的《鮭魚豆漿石狩鍋》，以及《[簡單做]一人份石狩鍋》、《北海道石狩鍋》、《螃蟹石狩鍋》。也有鮭魚頭、螃蟹鍋、豆漿火鍋、海鮮火鍋、 ...

石狩鍋料理怎麼做才好吃？這裡有11 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：鮭魚味噌石狩鍋, G.F料理#北海道鮭魚石狩鍋, 石狩鍋海鮮拉麵, 【家樂福廚房】白湯石狩鍋, ...

最後放的食材 ... 鮭魚切塊。尾巴、魚頭、骨頭等部位先用一茶匙鹽巴抓過。 ... 再用熱水淋過川燙表面。 ... 鍋中倒入水、米酒及鮭魚燉煮，並撈除灰色浮沫。

「石狩鍋」是源自北海道的一道地方特色料理。流經北海道的河流「石狩川」，每年寒冬都有鮭魚逆流而上，往上游之處產卵，因此鮭魚產量豐富。

快要跨年的倒數前2天因為看了柯俊年老師做的鮭魚石狩鍋後發現作法一點都不難~且材料也很容易取得突然臨時起意決定跨年當晚就煮這道鮭魚石狩鍋讓家人 ...

在船上把現撈的鮭魚直接豪邁地切大塊，. 搭配當地出產的野菜與味噌湯底，. 煮成一大鍋類似火鍋的料理，. 久而久之流傳下來"石狩鍋"這種 ...