石頭火鍋湯底做法、石頭火鍋底料、石頭火鍋秘方在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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要做石頭火鍋其實非常簡單，就是把肉片先用麻油跟洋蔥爆香，炒到半熟後，加一點醬油跟白胡椒調味，再把高湯倒入，加喜歡吃的火鍋料進去，就搞定。

愛料理「石頭火鍋」食譜。有最新的《石頭火鍋》，以及《石頭火鍋湯底》、《(影音) 石頭火鍋&珍珠丸子》、《石頭火鍋》。也有火鍋湯底、皮蛋瘦肉粥、火鍋、火鍋湯頭、 ...

最近因為天氣慢慢地進入冬天，自己在家吃火鍋是最開心的一件事了，其實不難己動手做吃得最開心。步驟1：. 倒入適量香麻油，中火預熱後放進洋蔥爆香至 ...

請問各位網友，像我很喜歡吃石頭火鍋，可是每次看到阿姨在幫我們炒肉時，總會拿出兩樣東西，一個是洋蔥蔬菜炒料，而另一個就是褐色的高湯， ...

1.香甜高湯配方:川燙過的豬大骨(拳頭骨)*1隻或900克. · 2.特製醬汁做法:柴魚高湯1000c.c.+乾的昆布1片+薄鹽醬油60c.c.(我用鰹魚露代替);滾煮10分鐘後,加入鹽巴1小匙,熄火後, ...

1.取一碗放入肉片，並加入醬油、米酒、白胡椒粉略醃。 2.備鍋並下麻油，將中卷、蝦子炒香後夾起備用。 3.同鍋下洋蔥、肉片 ...

11種人氣火鍋湯底湯頭食譜做法公開懶人包石頭火鍋湯底(8kg) 【材料】牛骨1kg 豬骨2kg 花椒粒40g 蒜仁100g 薑 ... 【做法】將所有材料下鍋，大滾後轉小火熬煮4小時。

使用雞腿骨熬製高湯。 ... 雞腿骨撈出。 ... 材料準備。 ... 豬肉片及牛肉片。 ... 洋蔥切絲，麻油備用。 ... 熱鍋，倒入麻油，下蒜頭及洋蔥，炒香。 ... 下豬牛肉片炒 ...

洋蔥/乾魷魚湯底是美味關鍵. cats 企鵝家附近有一間開很久的石頭火鍋，名叫真味其實經過很多次了，生意 ...

先將肉片以2大匙麻油、1大匙醬油、米酒、少許白胡椒調味。 · 洋蔥去皮切絲、蒜頭去皮切碎末備用。 · 準備深鍋。 · 可再加入青菜、蝦子、豆腐、菇類、黑木耳、蒜苗等食材炒香。