紙火鍋原理、紙鍋、紙火鍋材料在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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奇妙奇妙真奇妙，平常用紙撈個金魚就破了！為什麼紙火鍋的紙放在火上煮，居然燒不破？！這項紙鍋技術在1940年 ...

紙火鍋有兩面，上方盛放着食物與湯，下方被火加熱。因為紙火鍋的紙很薄，下方的熱透過紙以傳導（conduction）方式傳到食物及湯內，讓它們吸收， ...

紙火鍋用紙做鍋子，難以想像！紙火鍋產生於1940年，原本是日本雪雁火鍋的專門器皿，當初使用紙的原因是為了吸收雪雁肉的油脂 ...

紙火鍋的紙不會燃燒的原因是火鍋中水的沸點是100℃度，紙杯的燃點約160℃，烘焙紙燃點約220℃，當溫度達到100℃時，熱能供給汽化需要，使溫度暫停於100℃，直到水沸騰，蒸發殆盡 ...

紙鍋為什麼可以放於火上烹煮呢？其實將任一個裝了水的紙杯置於蠟燭上，紙杯也不會燃燒起來，這只是個很普通的物理現象。

此外，. 紙鍋並具有吸收多餘油脂的特性，來維持湯底的清爽，讓食物保有原本的鮮美。二、紙火鍋原理. 紙火鍋之所以可以直接和火源接觸，不會燃燒，是利用物理原理。紙 ...

說起來，“紙火鍋”的原理也很簡單，它是採用電磁爐為加熱源，油紙內放入了一塊金屬板，將紙火鍋放在電磁爐上便可將紙內的水燒沸。“紙火鍋”所用的紙摸上去仿佛是一般的 ...

104 學年度高雄市楠梓國中科學探究報告. 紙火鍋. 科學探究社第五組. 組長: 20509 王凱崴. 組員: 20908 李冠樺21103 蘇毓翔21115 李佳璋. 指導老師:蘇小婷老師 ...

火鍋紙原理：因為水會吸收紙上面的熱量使紙的溫度無法上升至燃點(紙的燃點高於100度)，另外火鍋紙會吸水形成紙跟水的吸附混合物，火加熱在此混合物上會使水變成蒸氣揮發， ...

紙火鍋，顧名思義，用紙做成鍋來煮火鍋，因為專用的紙可以吸收湯裡多餘的雜質，會使火鍋的味道更好。因為火鍋裡的水吸收了熱量，而且紙張採用了特殊的 ...