花雕醉雞鍋做法、醉雞汁做法、花雕雞做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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【食譜】花雕醉雞鍋 Chicken Pot with Huadiao Wine Recipe. 74K views · 5 years ago ...more. 成波之路my ways to get fat. 151K. Subscribe.

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【雞肉料理#23】花雕雞｜一鍋到底家常簡單做法超下飯喔. 斑愛馬媽BEMMa•723K ... 【食譜】花雕醉雞鍋 Chicken Pot with Huadiao Wine Recipe. 成波之路my ...

1鍋裡煲水，放醉雞材料，薑，水煮開后轉小火煲45分鐘。 · 2雞切塊，用醃雞材料浸過雞身醃30分鍾。 · 3鍋裡加花雕酒(多少自己喜歡)。 · 4要吃時才把雞放入鍋裡 ...

雞肉加紹興酒、蠔油、薑片，提前一晚醃製。 · 鍋中加適量水，足夠蓋過雞肉和等下要放的其它材料，中大火煮滾，從微滾時開始撈浮沫，撈到沒有更多浮沫出現 ...

把雞多餘的脂肪去除，清洗乾淨後印乾，加入糖、生抽、胡椒粉、玫瑰露酒（醃雞用）、粟粉、麻油拌勻後醃30分鐘。 · 如使用鮮枝竹只要洗淨剪成小段就可以使用 ...

將雞洗淨，斬件。 · 用冷水把杞子、淮山等藥材預先浸軟。 · 把雞件放入鑊中，倒入雞湯、餘下的花雕酒、杞子、淮山及薑片，如湯汁還未蓋過材料，加入清水，用 ...

冬天最適合吃煲仔菜食譜，今次就跟大家製作簡單又好味的煲仔菜──花雕醉雞煲食譜，一鍋到底即可完成，十分適合入廚新手的朋友整。這個雞煲食譜亦加入 ...

做法 : · 把雞清洗乾淨切件，用醃料醃30分鐘。 · 將枝竹洗淨浸軟，切成小段。把醉雞料洗淨，取出杞子備用。 · 除杞子外，在鍋中加入其他醉雞料，大火煮滾後， ...

說明 · 雞肉汆水，撈起洗淨備用 · 將薑藥材水煮開 · 轉小火煲40分鐘 · 雞肉切塊用鹽雞粉冰糖一份米酒/高粱酒 · 加入五份花雕酒浸過後醃30分鐘 · 分兩至三次將花雕酒當歸雞加入進 ...