越南香茅雞、香茅雞飯、香茅雞扒在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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香茅 和醬油醃雞肉1小時(放冷藏) · 準備其他食材 · 準備醬料 · 醃好後，雞腿肉下鍋煎香上色 · 放入紅蔥頭、辣椒、蒜末及香茅拌炒 · 加入醬料，炒至收汁 · 加入 ...
越南香茅雞在香茅雞扒【越南風味】Vietnamese Lemongrass Chicken Fillet的討論與評價
香茅 是越南菜常用的香料之一。它的天然香氣仿似檸檬，與豬扒（豬排）或雞扒（雞排）非常配合。令肉類吃起來不覺膩。在澳洲買香茅非常方便，一般唐人鋪都有出售。
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香茅雞 料理怎麼做才好吃？這裡有176 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：太陽蛋餅粉打抛香茅&咖哩酥烤雞翅、香茅·鸡腿排、香茅冰醃酸辣QQ雞腳/泰式涼拌料理 、香茅 ...
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越南香茅雞在充分利用香茅....好吃好香的香茅雞排的討論與評價
自己之前常烤越南式烤雞腿, 這個應該也是越南式的香茅雞排, 又多了香茅特殊的清香, 光想像就覺得好吃, 再經過她掛保證, 更想要來試試看!! 原始食譜來源: ...
越南香茅雞在【泰式香茅雞食譜】15分鐘製出開胃東南亞料理送飯一流新手 ...的討論與評價
泰式香茅雞的主要味道來自香茅和魚露，為了方便，兩種材料切段後加水攪勻就可以。不過若然沒有攪拌機的話，慢慢剁碎也行。接著把香茅辣椒蓉與雞肉炒 ...
越南香茅雞在越式香茅雞翼【清爽惹味】Lemon Grass Chicken Wing的討論與評價
材料. 雞翅 900 g; 香茅 3 匙 ( 要用新鮮); 紅蔥頭蒜頭汁 2 大匙( 紅蔥頭6 顆+ 蒜頭1 個) 如何榨紅蔥頭汁，做法可參考這篇; 釀造醬油 2 大匙 ...
越南香茅雞在越式香茅鸡 - 心食谱的討論與評價
开始制作香茅鸡，先把鸡肉切块加入胡椒粉和腌盐好备用。然后加热一口锅，不要下油，等锅子够热了，把鸡肉倒入，等鸡肉出油之后，翻匀。（注：如果用的是鸡胸肉或不带皮 ...
越南香茅雞在食谱：越南香茅鸡的討論與評價
材料1： 鸡腿（留皮，切成3块)/900g（4只） 香茅（2支剁碎，2支拍扁)/4支蓝姜（剁碎）/20g 黑酱油/15ml 黑糖/1汤匙越南鱼露/15ml *把鸡腿块连同其他 ...
越南香茅雞在[料理] 簡單好吃的越南香茅雞排 - M Living的討論與評價
香茅在東南亞是很普遍的香料，也大量運用在越南料理中。味道有淡淡的檸檬清香，跟雞肉和豬肉都很合拍。連我這個不是非常愛吃雞肉的人，都愛越南香茅雞 ...