辣媽手撕餐包、辣媽奶油捲、超軟手撕麵包在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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「影音」奶油捲手撕餐包. **烤模使用18*18cm的正方形烤模. 高筋麵粉 300g. 冰水 160g. 雞蛋 30g. 砂糖 30g. 酵母粉 3g. 鹽巴 3g. 奶油 35g.

食譜配方Ingredients高筋麵粉bread flour 300g雞蛋egg 20g冰水cold water 100g動物性鮮奶油whipping cream 100g砂糖sugar ...

麵團材料Ingredients：烤盤內徑oven pan size： 36*27cm烤盤不要差太多，就可以直接使用高筋麵粉bread flour 500g雞蛋egg 40g冰水cold water 280g ...

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奶油捲手撕包柔軟單吃就很好吃的手撕包，麵團相連再一起，麵包就會比較保濕。這麵包有蛋香, ... 更多辣媽 Shania 的文章. 1:26:04 ... 蜂蜜餐包

也很好咬斷，跟生吐司一樣。做吐司難度比較高，做成餐包就簡單很多喔！麵團材料裡面沒有奶油喔！不要以為自己看錯了。要修改配方請自己斟酌，我就不再 ...

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