醬油湯底火鍋、醬油高湯、簡單拉麵湯底在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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準備1000ml的高湯（昆布、柴魚、雞高湯皆可）。 · 接著加入醬油、味醂及米酒。 · 最後放入雞肉丸及所有想吃的蔬菜煮熟就完成了。

其實相撲鍋的口味有很多種，這次我介紹最基本的醬油口味。做法超級簡單，只要結合美味的高湯、醬油、味醂及米酒就能做好湯底。冷冷的天氣來一鍋吧！

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丸子使用的是牛梅花火鍋肉片，如果想要用其他肉片也可以，牛肉片不需要煮太久，也不用在另外調味，放入鍋中後，稍微煮一下，翻面把肉片都剝開約7-8分熟就 ...

仲有就係蕃茄湯底- 不過MRS K 唔鐘意蕃茄湯底,成煲一絲絲蕃茄肉的感覺很嘔心. 有次Mr Ip 的朋友上嚟打邊爐,買了現成包裝的日本製的日式醬油湯底,mr ip ...

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