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重慶火鍋湯底在都喊正宗…四川、重慶火鍋差哪？「湯底」能不能喝是關鍵的討論與評價
業者解釋，重慶火鍋是重油、香辣，湯是不能喝的，不過四川火鍋則是重麻，湯則可以 ... 重慶火鍋是將高湯倒入特製辣椒裡煮滾，湯底講求重油、重口味。
重慶火鍋湯底在重慶德莊火鍋湯底專賣店- 首頁- 桃園市桃園區- 菜單 - Facebook的討論與評價
麻辣湯底，麻辣辛香料，重慶酸辣粉條，四川郫縣豆瓣，各種花椒，辣椒...食材批發330 Taoyuan, Taiwan 桃園區桃園市桃園區忠五路18號.
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重慶火鍋湯底在老重慶麻辣雙饗湯底 - 隱鍋的討論與評價
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重慶火鍋湯底在揭秘重慶火鍋鍋底“麻、辣、鮮、香、厚”的製作工藝 - 巨匠旅遊的討論與評價
辣椒、花椒、姜的辛香，牛油的脂香，豆瓣、豆豉的醬香，才是重慶火鍋香味的主要香氣特徵，通過香料輔助昇華，再配合火鍋湯底的肉香達到火鍋鍋底的香味標準。
重慶火鍋湯底在重慶橋頭火鍋底料- 人氣推薦- 2023年3月| 露天市集的討論與評價
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