阿基師蛋炒飯、阿基師蛋炒飯、肉絲蛋炒飯做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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阿基师教你做『蛋炒飯』http://youtu.be/UlaXQ_HUI0g.

型男料理功略-蝦仁蛋炒飯 +宮保皮蛋【阿基師】零失敗！阿基師私房做法大功開宮保皮蛋材料：皮蛋4顆(去殼)、蔥2支、蒜仁3顆、洋蔥1/4顆、乾辣椒5克、 ...

做法： 1. 將蛋黃放入隔夜飯中，用手將飯及蛋黃攪拌均勻，順便把一些結成塊的飯弄散。 ... 3. 加入已經拌入蛋黃的飯入鍋中和洋蔥及培根炒勻，用鍋鏟切（不要 ...

步驟 · 將蛋白與蛋黃分開，將蛋黃部分先跟冷飯拌勻，順便把冷飯結塊的部份弄散。阿基師版培根蛋炒飯食譜步驟1照片 · 熱鍋放入培根先煎出油，然後加入洋蔥炒 ...

不知道要吃什麼?! ... 不管你是料理幼幼班還是料理高手只要看過阿基師秘笈料理技術一定更上一層樓!!! 今天就要告訴你『蝦仁蛋炒飯 +宮保皮蛋』的重要撇步究竟 ...

201006221930【FOOD】阿基師偷吃步：黃金蛋炒飯 · 1。∵太臨時了∴準備的時材很簡單：隔夜飯、青蔥、素火腿與雞蛋 · 2。將青蔥切好、素火腿切丁並加入蛋液*1 · 3。將黃蛋加入 ...

作法：〈1〉取一顆蛋黃放到白飯上，在碗中用手將蛋黃跟白飯攪勻。訣竅：隔夜飯含有水氣，蛋黃中有卵磷脂可以吸水氣，而蛋黃包覆白飯剛好是黃金飯的作法 ...

愛料理精選6篇簡易食譜做法與步驟，有最新的阿基師牌黃金鮭魚炒飯、阿基師的蒜苗臘肉炒飯『淬釀開運年菜』、阿基師版的鮮蝦炒飯、仿阿基師版蝦仁蛋炒飯。

將一顆蛋的蛋黃部份加入飯中，以飯匙攪拌，讓米粒均勻裹上蛋汁，變成黃色。 · 碗裡放入蝦仁、米酒，鹽略醃，再加入另一顆蛋及#1剩下的蛋白攪拌均勻。 · 鍋內 ...

2015年8月10日 — 阿基師教你做「肉絲蛋炒飯」 ... 起鍋熱1大匙油，加入肉絲、蔥花、全蛋液炒香後，再放入白飯翻炒均勻，接著調入1茶匙鹽調味，起鍋前淋入醬油1大匙、 ...