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餐廳廚房衛生管理、餐飲業主管機關、衛生局餐廳檢查在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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餐廳廚房衛生管理在餐飲業管理衛生人員的討論與評價

本手冊專為各位管理衛生人員在餐飲之衛生管理知能所設計,內容詳 ... A1:廚房巡視重點應依循食品良好衛生規範準則(GHP)各項標準作業程序及 ... 的餐廳或應更換。

餐廳廚房衛生管理在食品良好衛生規範準則-編章節條文 - 全國法規資料庫的討論與評價

附表一:食品業者之場區及環境良好衛生管理基準. ... 四、廚房應有維持適當空氣壓力及室溫之措施。 五、餐飲業未設座者,其販賣 ... 一、觀光旅館之餐廳:百分之八十。

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