鬼旨拉麵意思、特盛發音、ロス意思在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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日本的代表美食「拉麵」，在日本全國各地都有許多店舖，也是當地美食的龍頭。拉麵不可或缺的基本要素就是麵和湯。而麵的種類有分成粗麵、細麵等， ...

「輕鬆一下學日語！」在日本拉麵店「旨麺（ういめん）」看到的「創意洗手間標示」~ 麺＝めん→MAN 旨麺＝ういめん→WOMAN 日文諧音真的很有趣呢~

「替玉（ kaedama ）」這個單字超好用，一定要記下來，它是「加麵」的意思！「替え」意思是交換、預備，「玉」可用來指球體狀物，在這裡指的是一團麵， ...

日本拉麵除麵的粗細外，一般以湯（スープ）料味道大致分為四類，骨湯麵、清湯麵、醬湯麵、醬油湯麵。骨湯麵以豬骨或雞骨為原料，味道濃厚。清湯麵則清澈見底，調味以鹽 ...

是指麵的「彈力」，牙齒的口感。拉麵的麵條為了加強彈力，而使用「鹼水」（製作中華麵時加入的食品添加物-鹼鹽水溶液，就是炭酸 ...

看本篇文章練習幾回，就可以吃到美味的拉麵和沾麵囉！ ... 有些店在吃完之後，還可以再加麵，通常會看到日文「替え玉(kaedama)」，就是加麵的意思。

鬼金棒因為麻中帶辣的純郁湯頭命中許多麻辣愛好者的心，成為麻辣控一再回訪的拉麵店，值得一提的是，鬼金棒不只麻辣口味的拉麵受到歡迎，它的「濃厚豚骨 ...

鬼金棒的招牌味噌拉麵湯頭濃厚，吃起來有點沾麵的感覺，麵體粗Q、肉品燉煮入味軟嫩，湯頭與肉一口吃下讓人驚艷又滿足，喜歡辣系的拉麵仔，這家一定得吃過 ...

說到台北的家系拉麵，大概就是特濃屋以及大和家兩間兵分天下。橫濱家系通常簡稱『家系』，湯底是豬骨、雞骨長時間熬製，並加上大量雞油， ...

鬼旨拉面大奖赛5-12. 冲绳简单超美味美食&东京表参道新潟!? 1908 2.