鵝油壞處、鵝油香蔥、鵝油辣椒在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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鵝油的單元不飽和脂肪酸比例為56%(1)，此類的脂肪酸有助於降低體內壞的膽固醇﹝LDL-C﹞，減少心血管疾病及中風發生的風險(2)，並且其中成分以n-9脂肪酸－ ...

研究發現鵝油富含不飽和脂酸，是動物油裡對人體最不會造成負擔的油品，加上碰上食安及疫情，讓國人越來越重視吃的安全，也讓販售鵝油的食品廠，在疫情 ...

在夏天室溫，鵝油比其他動物油容易呈現液態；各種烹飪過的動物脂肪開始從液態油轉變為固態物質的大致冷卻溫度如下：鵝油88°F（31.1℃）、雞油90°F（32.2℃）、奶油 ...

動物的肉品或乳製品中所含的反式脂肪相當少。反式脂肪主要來自經過部份氫化的植物油。「氫化」是在20世紀初期發明的食品工業技術，並於1911年被食用油公司「Crisco」首次 ...

飽和脂肪酸和膽固醇過多會增加動脈粥樣硬化、冠心病和高血壓的風險，而單不飽和脂肪酸（油酸）和多不飽和脂肪酸含量高一些則是對健康有益的。還有一些長鏈 ...

這幾年國內很流行用「鵝油」，林旻蓉說，在國人和國外所做的研究就發現，鵝肉脂肪中富含多種長鏈不飽和脂肪酸，許多是人體無法自行合成的必需脂肪酸。

【鵝油鮮知識】鵝油的不飽和脂肪酸含量和橄欖油類似，有助於降低血膽固醇；相較於一般大型家畜如豬、牛的油脂，鵝油風味細緻而少肥膩感，能保留食材的原味，卻又具備 ...

在鵝油壞處這個產品中，有1篇Facebook貼文，粉絲數超過17萬的網紅王瑞瑤的超級美食家，也在其Facebook貼文中提到， #石家牛肉#屏東萬丹#100分的蔥爆牛 ...

鵝油的好處：鵝油富含不飽和脂酸及豐富維他命E，是動物油中最好低膽固醇油脂。鵝油溶點也很低(約16℃)是動物油裡對人體最不會造成負擔的油品。

鵝油好處多、身體好吸收. 豐富的不飽和脂肪酸與維生素A. 無反式脂肪、無其他添加物、無壞膽固醇. 煎、煮、炒、炸都好用！鵝肉與鵝油：世界衛生組織2012健康肉品排行第 ...