麻辣鴨血做法、麻辣鴨血鍋、麻辣鴨血配菜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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將放在冰水裡降溫的鴨血撈出，放進麻辣高湯鍋浸泡，同時把市售麻辣臭豆腐半成品（或者一般板豆腐）一起放入，可以在豆腐表面用筷子戳幾個洞，讓他更容易 ...

麻辣鴨血是麻辣鍋店家必備的食材，也是火鍋業者、小吃餐廳或熱炒店中必備菜色。但麻辣鴨血怎麼樣才能Q彈香嫩又入味呢？本篇除了食譜，也提供製作麻辣鴨血的背景知識與 ...

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麻辣燙是台灣街頭巷尾常見的國民小吃，從遠方就可以聞到香氣四溢，令許多老饕趨之若鶩。而麻辣燙的特色之一便是想吃什麼配料都能自由添加，其中鴨血又 ...

1.汆燙鴨血去處雜質後，洗淨備用。 · 2.起油鍋爆香蒜末、薑片跟豆瓣醬，炒香後再加入辣油。 · 3.放入鴨血、酸菜拌炒 · 4.加入醬油、高湯與米酒，燜煮15分鐘。 · 5.放入酸菜再煮 ...

麻辣鸭血的做法步骤 ... 强英纯鸭血一盒。 ... 鸭血切小块，可以焯下水。 ... 起锅烧油，适量花生油，1勺花椒油，下葱姜蒜爆香。 ... 倒入2勺豆瓣酱，小火慢炒。 ... 豆瓣酱炒出红油 ...

鴨血麻辣火鍋#冬天不吃鍋要幹嘛今天來個懶人煮鍋，以前跟朋友聚總是貨比三家，老早要去市場買蝦挑肉． ... 分享我們家常常料理的做法～.

一樣要滷半小時後泡著入味才會好吃。除了豆腐跟鴨血外，我另外也愛加入白蘿蔔、杏鮑菇，作法一樣一樣泡3小時以上 ...