火鍋必備蔬菜、火鍋蔬菜、火鍋青菜種類在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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... 又到了吃火鍋的季節。有民眾好奇在網路上發文詢問網友吃鍋必備的「青菜」是什麼。 ... 但是煮火鍋除了主食肉片與海鮮以外，配角「蔬菜」少不了。

然而市售火鍋料的種類十分豐富，有訴求健康的肉類、蔬菜，也有重視口味變化的各式 ... 同時亦會推薦包含里肌肉片、蛋餃、米血等十款圍爐必備的人氣商品，並介紹火鍋料 ...

另外，茼蒿和高麗菜也有一票擁護者「高麗菜每間火鍋必備，就說明了一切」、「把茼蒿擺在哪」、「高麗菜也不錯啊」、「空心菜才是最好吃的」、「最愛 ...

有網友好奇吃火鍋必備的「青菜」是哪一樣？貼文一出，老饕全喊「2霸主」，直呼「絕對是它」。（示意圖／記者郭佩蓉攝）.

1、茼蒿. 廣東人涮火鍋時，茼蒿一定是必放蔬菜，茼蒿是一種帶有特殊氣味、口感軟滑、營養價值非常高的綠葉蔬菜，在古代，茼蒿還是專供皇室宮廷食用的貴族 ...

包辦前三名的食材為瓜類，依序是南瓜、蒲瓜、絲瓜，吸鈉倍數約在60倍至200倍不等。而菇類、炸豆皮的吸鈉量也不容小覷，大約在50倍至85倍之間。為此，我們 ...

煮火鍋時，建議先煮蔬菜及菇類，再喝湯，可配飯、麵、冬粉吃，最後再涮熱量高的肉類、加工食品。醬料，可用天然食材、辛香料，如：蘿蔔泥、大蒜、蔥、薑；油脂及鈉含量高的 ...

海鮮和肉是火鍋的主角，但是沒有蔬菜的火鍋是不完整。蔬菜不仅可以解腻，还能丰富汤的口感。 ... 牛肉是火鍋的必備菜品，火鍋中用的通常是肥牛。

冬季限定！「火鍋」必備蔬菜！明日寒流來襲，適合與家人、情侶、朋友圍在一起吃熱滾滾的火鍋～除了肉品、海鮮、火鍋料外，當然少不了解油膩又補充營養的甜菠菜囉～ ...