乾 煸 苦茶油雞、薑炒雞、薑燒雞丁在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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乾 煸 苦茶油雞在道地的苦茶油雞的討論與評價
步驟 · 先將材料準備好 · 倒入苦茶油加入薑片炒出香味加入鹽巴拌勻 · 倒入雞肉用中火慢慢的將雞肉煸香上色即完成.
乾 煸 苦茶油雞在茶油雞的討論與評價
1. 熱鍋加入茶油，將薑片煸香。 · 2. 放入切塊雞腿肉，慢慢煸炒。 · 3. 將所有雞肉都煸到金黃酥脆。 · 4. 加入調味料醬油、鹽巴，拌炒入味即完成。
乾 煸 苦茶油雞在苦茶油雞 - 元福麻油的討論與評價
熱鍋轉小火，倒苦茶油煸乾薑片後，下蔥白，略為拌炒後； · 轉中火加入棒棒腿拌炒至變色有香氣； · 加米酒嗆鍋，並放辣椒片和蔥綠加蓋燜至雞肉熟透後； · 最後放醬油、塩巴、味 ...
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乾 煸 苦茶油雞在苦茶油雞食譜與作法by 水晶姊姊的討論與評價
步驟1. 薑切片。 · 步驟2. 先以中小火熱鍋，加入苦茶油和薑片煸香後，將雞腿排下鍋，帶皮的部位朝下，煎至表面金黃後翻面續煎。 · 步驟3. 將煎好的雞排剪成 ...
乾 煸 苦茶油雞在煮。蔡媽《苦茶油雞》沒想到苦茶油雞比麻油雞更讓人意猶味盡呢的討論與評價
將香菇和蒜鍋下鍋一起煸炒，再倒入米酒增加香氣. 詹姆士大概加了1~2茶匙米酒， ... 不同於詹姆士醬汁收乾的苦茶油雞，蔡媽媽版的苦茶油雞的湯汁非常多.
乾 煸 苦茶油雞在ღ942就是愛料理ღ 薑煸苦茶油雞的討論與評價
而我最懷念的就是小時候常吃的薑煸苦茶油雞，挑選軟嫩的雞腿肉，還有薑片即可。 倒入苦茶油再放入薑片，中小火慢慢煸乾這時再將雞腿肉放入鍋內挑選 ...
乾 煸 苦茶油雞在苦茶油雞- 嘉義 - 台灣好風WAY的討論與評價
嘉義縣的台18線阿里山公路上有多家苦茶油雞料理，專賣阿嬤時代的的家常菜，有不少顧客一吃就成主顧，清澈的苦茶油在鍋中加熱，搭配雞肉與生薑，將生薑乾煸至水分收乾與雞肉 ...
乾 煸 苦茶油雞在苦茶油雞湯的討論與評價
作法 · 解凍土雞剁塊，以滾水汆燙後撈起洗淨；黑美人菇洗淨剝成條朵狀備用。 · 起鍋倒入苦茶油，續入薑片鋪平，以小火煸至金黃。 · 將雞肉入鍋與薑片拌炒，煎至外皮金黃，續入 ...
乾 煸 苦茶油雞在茶油雞與茶油拌麵線的討論與評價
... 苦茶油取代黑麻油的。不論苦茶油雞或麻油雞，作法都是一樣的而且很簡單。 ... 火要很小很小，直到把薑片煸炸到乾縮且邊緣捲皺。不能炸到焦掉噢。
乾 煸 苦茶油雞在【嘉義美食】永富苦茶油雞的討論與評價
位於阿里山公路62.5公里處的永富苦茶油雞餐廳，外觀看起來很尋常，但生意卻好的 ... 苦茶油雞350元 用自家提煉的苦茶油爆香老薑，煸到很乾的老薑片拌炒放山仿土雞，僅 ...