干鍋是什麼、麻辣醬推薦、干鍋醬香港在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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乾鍋（Dry pot），又名乾鍋菜，川菜的製作方法之一，起源於四川地區-四川省-綿陽市及德陽市。其特點是口味麻辣鮮香。隨後在湖南、湖北、江西一帶流行，因為這幾地的 ...

乾鍋乾鍋是川菜的一種，乾鍋是相對於火鍋而得名。火鍋湯汁很多，以適應涮燙各種原料；而乾鍋湯汁相對較少，一般作為菜品直接上桌食用。

干锅干锅是川菜的一种，干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。

乾鍋，川菜的製作方法之一，起源於四川綿陽，口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足；不需要自行點菜，菜品搭配相對固定，可直接食用。中文名稱乾鍋主要食材雞 ...

乾鍋並不加水而是直接使用紅油烹煮，. 使用香料、紅黃椒、香芹為底菜，各式肉類為主菜，. 讓食材在鍋具中，利用 ...

椅子下也有架子可以放包包( 椅子的設計都是有挑過的). 菜單也有屬於它的架子 ... 點干鍋本身就會附上一碗生菜^^ ... 茉莉點的這鍋是兩條辣椒的辣度.

幹鍋是川菜的一種，幹鍋是相對於火鍋而得名。火鍋湯汁很多，以適應涮燙各種原料；而幹鍋湯汁相對較少，一般作為菜品直接上桌食用。最先幹鍋菜的形式是 ...

很常經過這家在吉林路的「四川紅乾鍋專賣」，有點好奇到底什麼是「乾鍋」，剛好很想吃辣辣的東西，四川來的應該會辣，決定嘗試一下好了。

乾鍋顧名思義是乾的，少量湯汁在火上慢煨的菜。一般吃過的人都知道，端上來就是一大鍋各種菜色搭配在一起，在點了火的爐子上繼續煮，和 ...

在四川，「乾鍋」就如一道菜：乾鍋田雞、乾鍋鴨掌、乾鍋兔……差別只在做成大中小，特點是麻辣鮮香、重油而沒半點汁。它與「傳統」毫不沾邊──有說是火鍋、 ...