蒸丁香魚料理、椒鹽丁香魚、丁香魚煮湯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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豆豉醬蒸丁香魚一般大家在市場看到丁香魚都會直接略過，畢竟感覺難以料理！但是其實新鮮的丁香魚是非常有營養價值的喔～而且處理妥當也能是很好吃的 ...

1.丁香魚洗淨；薑、紅辣椒、青蔥和蒜仁都切成碎狀，備用。 · 2.將作法1的材料與所有調味料混合拌勻，再放入蒸盤中。 · 3.作法2的蒸盤放入水已滾的蒸籠中，以 ...

清蒸丁香魚 · 1.丁香魚洗淨瀝乾。 · 2.擺盤撒蒜末、薑絲。 · 3.倒入醬油、酒蒸煮。 · 4.約5-6分鐘蒸熟。 · 5.趁熱撒蔥、辣椒末。

用大鍋把水燒滾，將澎湖野生丁香魚放入蒸盤中，在澎湖野生丁香魚身上鋪好薑絲、辣椒、淋上少許的醬油和水，並以大火蓋鍋蒸清蒸8分鐘，至所有食材熟，.

蒸丁香魚 · IMG_1110 · 每百公克含鈣2213毫克 · 丁香魚最大特色就是鈣質含量高，根據衛生署食品資訊網的資料， · 鈣含量達2213毫克，在魚類裡可說首屈一指。

今天研發了一道懶人菜，簡單又好吃，只要你願意動手做，絶對零失敗。材料：新鮮熟的丁香魚、豆腐乳一塊、辣椒一個、萆一支、糖少許、酒適量。

準備好丁香魚鋪在盤子上。 ... 將肉末加醬油料酒少許糖拌均，鋪在丁香魚上面。 ... 煮飯時候放電飯煲裡一起蒸就OK啦。也可以放我裡隔水蒸個5分中。 ... 方面，美味，超級下飯！

作法 · 將丁香魚洗淨，香菇切片，蛋打散備用。 · 鍋中加入1大匙葡萄子油，加入蛋炒熟，放入薑末、蒜末、香菇爆香、調味料拌炒均勻備用。 · 將丁香魚放入盤中 ...

白砂糖、蜂蜜、醬油加半杯水入鍋小火煮開。丁香小魚乾,丁香魚乾料理,丁香魚食譜,中魚. 加入小魚乾、白芝麻，小火熬 ...

【丁香魚食譜】:鳳梨苦瓜雞,椒鹽丁香魚,炒丁香魚,排骨丁香苦瓜湯,菜脯丁香魚炒豆干,辣味丁香,豆豉辣魚干,鳳梨苦瓜雞湯,酥炸丁香魚,黃豆醬蒸丁香魚,丁香魚佃煮,辣味丁香 ...