魚翅料理包怎麼煮、魚翅湯做法、魚翅煮多久在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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1.豆芽菜先去頭尾放到魚翅羹內比較好看。 · 2.魚翅高湯先退冰融化放到鍋子(或直接用砂鍋)煮至沸騰。 · 3.放入豆芽菜。 · 4.放入大排翅煮至沸騰放入香菜就可以吃了。 · 5.即是 ...
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魚翅 可分排翅與散翅.排翅呈排(列)翅形狀,;翅針緊連著柔軟的骨膜。散翅的翅針獨立、散開而不與骨膜相連繫。宜選購--->翅多肉少的魚翅為佳。
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