健康火鍋配料、火鍋料蔬菜、火鍋料菜單在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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天氣漸涼，越來越多人選擇吃火鍋暖身，而目前市售的火鍋，常有蔬果農藥殘留的疑慮，從湯底到火鍋配料，也不全是由「真的」食物組成，還摻雜許多食品 ...

煮火鍋時，建議先煮蔬菜及菇類，再喝湯，可配飯、麵、冬粉吃，最後再涮熱量高的肉類、加工食品。醬料，可用天然食材、辛香料，如：蘿蔔泥、大蒜、蔥、薑；油脂及鈉含量高的 ...

但其實，在火鍋食材中最常需要注意的不是大人小孩都愛的火鍋料、也不是麻辣鍋必備的鴨血，而是健康養生者最愛的天然食材「蔬菜」。雖然政府已加強對農民的輔導，但蔬菜 ...

火鍋是冬天的首選美食之一，親朋好友約會、同事聚餐應酬都少不了它，只是每次1餐下來熱量少說有2000到3000 ... (火鍋,配料,營養師余詔儒,健康食彩,營養QA)

2020年11月11日 — 湯底：選擇昆布清湯或蔬菜高湯。 · ：選用新鮮蔬菜、海鮮、豆腐及瘦肉，避免加工火鍋料。 · 醣類：芋頭、南瓜、地瓜各一塊，約有半碗飯醣量，儘量避免白飯、 ...

國民健康署提醒，在享用火鍋時，應該注意避免攝取膽固醇較高的內臟類及脂肪較高之食物(如牛肚、鴨血等)；火鍋湯底因久煮，普林含量較高，應少喝湯，避免造成痛風；此外可 ...

天冷時大家最愛吃火鍋，滿滿的配料加上濃郁的湯頭，不只暖胃，心靈也可獲得大大的滿足。不過就有營養師提醒，火鍋的鈉含量非常高，雖然湯很好喝但也要 ...

其實只要把握訣竅，火鍋也可以吃得健康又美味，讓我們來為年菜火鍋「改裝 ... 鍋底用高湯肉汁，因為肉湯含高普林，會使血中尿酸升高；並且火鍋配料，例如肉類、蝦子、 ...

同時，又分享一系列低、中嘌呤食物，讓痛風患者也能好好享受食火鍋的樂趣，食得健康又安心。同場加映：. 夢境分析︳發夢甩牙被怪獸追高處墮下驚醒專家拆 ...

要怎樣才能把火鍋煮得美味又健康呢？ ... 除了肉、菜、豆腐，一定還少不了買幾樣好吃的火鍋料來做搭配，一鍋湯內包含了至少五種以上的食材要吃下肚， ...