冷凍火鍋肉片解凍、冷凍肉解凍、大同電鍋解凍在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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冷凍肉品最佳解凍方式?1.將冷凍食材連包裝放入冷藏室自然解凍，最能保持肉品的原汁原味，又可避免食材溫度過高滋生細菌或發酵，耗時約半天-一天2.將需要解凍的肉品拆解 ...

其實有一個方法可以讓肉片還是冰在冷凍庫保存，但可以省略解凍步驟，直接就能分成一片片使用！這樣以後就不用再鬼打牆問Google了，讓Google可以把時間 ...

首先準備兩個鋁鍋（鐵鍋、不鏽鋼鍋也可），一個鍋底向下倒蓋。 · 將欲解凍的肉品使用保鮮膜或塑膠袋包裹後，在倒蓋的鍋面上平舖。 · 另外一個鍋子加入熱水後 ...

陳映如指出，當肉品買回來在分裝前，記得會先清洗、擦乾後，再進行分裝。火鍋肉片：以烘焙紙取代保鮮膜. 買回來的肉片很多時，如火鍋肉片等，很多人會用 ...

... 外，煮湯、煮火鍋也很對味，是許多人家裡的必備食材，大部分家庭都會一次買個一、兩斤，直接放入冷凍保存，需要時再解凍使用。不過，一般人解凍肉 ...

火鍋肉其實應該要退冰到常溫，再去燙才會是粉紅色，完全沒有解凍下去煮， ... 洪旭慶舉例，台灣的火鍋肉片都是冷凍切片，在沒有完全退冰的情況下， ...

生鮮肉品普遍會以冷凍方式保存，而料理前的最佳的解凍方法則是在前一天把肉品從冷凍庫移至冷藏室，使它自然慢慢解凍，便能保留住完整的美味！

肉品烹調前一天先要將牛排放置冷藏冰箱，以慢慢降溫解凍退冰方式最正確，主要原因是肉的膠原蛋白遇到劇烈的升溫會造成肉質緊縮導致肉汁的流失，不建議將 ...

很多人問「冷凍肉要怎麼解凍?」解凍這件事一定要慎重，有一些網站教大家把袋子直接泡到水裡或沖水解凍，是錯誤的解凍方法。一個原則「千萬不要讓肉 ...

常見的火鍋肉品以片狀的肉品居多，尤其豬肉、牛肉。而購買火鍋肉品的管道有二，一是 ... 因此若是解凍後的肉品，便不該再加以冷凍，應該儘速烹煮。