劏龍蝦開邊、龍蝦頭湯、劏龍蝦開邊在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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《廣東話影片》節日菜系列——蒜茸蒸開邊龍蝦，這是又一道能賽過專業酒家的菜式，無他，因為家廚可以更有耐性和細心，就能夠做出專業味道的了！
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劏龍蝦開邊在【龍蝦食譜】金銀蒜開邊蒸! 鮮甜美味! 簡易家庭做法! 如何處理 ...的討論與評價
又應該點揀好？幾時應該放尿？今次我哋整個金銀蒜 開邊 蒸 龍蝦 ，一個非常簡單嘅食物，順便吹吓分享吓.# 龍蝦 食譜#蒸 龍蝦 #蒜蓉 開邊 蒸.
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1. 放尿：大過1斤的龍蝦最好在龍蝦尾部位置，先用筷子用力戳下去，放出龍蝦體內的尿液，避免龍蝦肉有壓味。 2. 去頭：用刀仔沿着龍蝦頭輕力鎅開，將龍蝦頭 ...
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龍蝦保鮮法Ways to Keep a Lobster Fresh · 龍蝦處理－劏龍蝦Cut Open A Lobster · 龍蝦處理－開邊龍蝦Butterfly A Lobster.
劏龍蝦開邊在如何處理龍蝦示範（劏新鮮龍蝦）附短片 - 姊妹食譜交換。週記的討論與評價
今次就好用心咁做左一個短片，示範點樣處理新鮮龍蝦，將佢開邊，方便蒜蓉煎或芝士焗，希望大家學識之後，一齊煮多D好餸同家人朋友分享！
劏龍蝦開邊在【龍蝦】如何無痛烹煮龍蝦？有箝無箝邊款龍蝦最彈牙？ - 香港01的討論與評價
先在龍蝦身中間斬開，再斬件落鑊煮。他認為應與電擊無異，即使龍蝦有感覺，應也沒掙扎的痛苦。 「不像劏龍躉，先要 ...
劏龍蝦開邊在再視乎大小斬件便可。 <759阿信屋加拿大龍蝦生凍600g+ 公價 ...的討論與評價
【團年準備！】劏龍蝦簡易法來自加拿大的特級野生龍蝦，啖啖肉之外，肉質爽口彈牙，可開邊芝士焗，斬件薑蔥炒都適合，低卡而高蛋白質的龍蝦，食多兩舊都無有怕。
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1. 放尿：大過1斤的龍蝦最好在龍蝦尾部位置，先用筷子用力戳下去，放出龍蝦體內的尿液，避免龍蝦肉有壓味。 · 2. 去頭：用刀仔沿着龍蝦頭輕力鎅開，將龍蝦 ...