清蒸龍蝦處理方法、龍蝦頭湯、劏龍蝦開邊在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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清蒸龍蝦處理方法在老饕最愛的『蒜蓉蒸龍蝦』輕鬆不失敗 - 愛買的討論與評價
1. 龍蝦確實清洗乾淨後，先將鉗子部位剪掉。 · 2. 鉗子部位剪去塑膠繫繩後，以刀背拍打，讓殼稍微碎裂開，方便之後煮熟食用。 · 3. 記得用水清洗，並拔掉頭部的腦(蝦膏的部分 ...
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清蒸龍蝦處理方法在年菜必吃蒜蓉蒸龍蝦｜一把剪刀處理不用怕 - YouTube的討論與評價
年菜必吃蒜蓉 蒸龍蝦 ｜一把剪刀 處理 不用怕，水姑娘西澳 龍蝦 ，吃出原味最簡單，味道跟餐廳的一模一樣【阿布潘水產】 料理步驟 拿剪刀從 龍蝦 嘴部插入 ...
清蒸龍蝦處理方法在[食譜] 15分鐘快速上菜之清蒸檸檬龍蝦(第一次做大餐就上手/ ...的討論與評價
1. 事先將冷凍龍蝦放置冷藏退冰，退冰之後把龍蝦放在水龍頭底下快速沖洗清潔，以免甜份流失。 · 2. 將切片的檸檬鋪在鐵盤底部，接著放入龍蝦後、再撒落月 ...
清蒸龍蝦處理方法在【阿布潘食譜】清蒸波士頓龍蝦 ~五大步驟一起做輕鬆上菜不 ...的討論與評價
1.使用剪刀由龍蝦尾向身體到頭剪成兩半。 ... 3.使用剪刀將兩隻大螯剪下，再將螯與手臂剪分開。 ... 4.水2杯(約500cc)倒入電鍋，等待水滾。 5. 薑片、米酒、 ...
清蒸龍蝦處理方法在【蒸龍蝦】料理－ 30 篇食譜與家常做法的討論與評價
蒸龍蝦 料理怎麼做才好吃？這裡有30 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：蒜蓉清蒸粉絲龍蝦、低卡餐-清蒸龍蝦、 蒜蓉蒸龍蝦；波士頓龍蝦）、清蒸整隻龍蝦 、蒜蓉蒸 ...
清蒸龍蝦處理方法在蒜蓉蒸龍蝦（波士頓龍蝦） by 貓兒食堂的討論與評價
新鮮的龍蝦簡單清蒸就很美味了，這次來點不一樣的，使用爆香的蒜蓉與蒸醬汁來調味，蒸好的龍蝦肉質彈牙，蝦頭中的蝦膏搭配蒜蓉醬汁一起享用真是人間 ...
清蒸龍蝦處理方法在原只清蒸龍蝦 - 好料理的討論與評價
蝦身與蝦頭所需製作的時間不一樣！蝦身--水開後，大火隔水蒸9分鐘！蝦頭--水開後，大火隔水蒸12分鐘！
清蒸龍蝦處理方法在龍蝦如何處理？ How to Handle Lobster?的討論與評價
尤其是現在的鮮活冷凍技術進步了不少，很多外國進口的急凍龍蝦也得到最適當的保存，肉質及味道也不遜於新鮮的，無論蒸炒煮炸都可說是恰如其分（當然不能當刺身）！